2 FEUX VIFS AMÉLIORÉ SUR BAIE LIBRE-MBM DOMINA PRO 900
SKU : FB94AXXL
Présentation du four à gaz professionnel 900 MBM Domina Pro 900
brûleur de 11 kW a une plage de puissance qui peut être modulée par un minimum de 2 kW à un maximum de 11 kW, pour obtenir une flexibilité maximale. Le brûleur pilote a basse consommation est protégée à l'intérieur du brûleur primaire. La disposition des brûleurs permet l'utilisation de pots jusqu'à 40 cm de diamètre. Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave vaisselle.
Versions sur four:
La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec une base émaillée et la porte, également en acier inoxydable, est à double paroi avec cavité isolante et porte en acier inoxydable.
Four à gaz: équipé d'un brûleur de 7 kW (10 kW pour four maxi) avec flamme auto-stabilisée; réglementation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple; allumage piézoélectrique du brûleur. Porte-grille pour 3 GN 2/1.
Four électrique: équipé de résistances blindées en 6 kW en acier inoxydable positionné en bas et en haut de la chambre de cuisson; régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure / supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale. Porte-grille pour 3 GN 2/1
| Dimensions exterieure - LxPxH (cm) | 40x90x85 |
| Nr. bruleurs Nr. Bruleurs 11 kW | 2 |
| Puissance totale (kW) | 22 |
| IPX5 |
 |
| Poids (kg) | 51 |
| Volume (m3) | 0,5 |
| Ignition electrique |
Performance et puissance du four à gaz professionnel 900
Le four à gaz professionnel 900 MBM Domina Pro 900 se distingue par ses deux feux vifs améliorés, parfaits pour répondre aux exigences des cuisines commerciales. Sa conception robuste offre une puissance constante et une cuisson uniforme, ce qui garantit des résultats parfaits à chaque utilisation. Le système à baie libre assure une meilleure dissipation de la chaleur tout en facilitant la maintenance et l'accès aux composants internes. Ce four à gaz professionnel 900 combine efficacité énergétique et performance optimale pour un investissement durable dans l'équipement culinaire.
Design ergonomique et facilité d'utilisation
Avec le MBM Domina Pro 900, le design a été pensé pour assurer une expérience utilisateur optimale. La baie libre et les commandes intuitives permettent un contrôle précis de la température et de la flamme, facilitant ainsi la préparation de plats complexes. Sa structure compacte mais spacieuse optimise l'espace en cuisine sans compromettre la capacité de cuisson. Grâce à ses matériaux résistants à la corrosion et à la chaleur, ce four à gaz professionnel 900 garantit une utilisation confortable et sécurisée sur le long terme, répondant aux besoins des chefs exigeants.
Entretien simplifié et durabilité
Le four MBM Domina Pro 900 ne se contente pas d’offrir puissance et ergonomie, il est aussi conçu pour un entretien facilité. La baie libre permet un accès rapide pour le nettoyage et la maintenance, réduisant ainsi les temps d'arrêt en cuisine. Les composants haute qualité utilisés assurent une durabilité remarquable face aux usages intensifs. Ce four à gaz professionnel 900 est idéal pour les professionnels qui recherchent un équipement fiable, facile à entretenir, et capable de soutenir un travail intensif quotidiennement dans un environnement exigeant.
