2 FEUX VIFS AMÉLIORÉ SUR BAIE LIBRE-MBM DOMINA PRO 900
SKU : FB94AXL
Présentation de la cuisinière gaz professionnelle 2 feux Domina Pro 900
2 FEUX VIFS SUR BAIE LIBRE:
brûleur de 11 kW a une plage de puissance qui peut être modulée par un minimum de 2 kW à un maximum de 11 kW, pour obtenir une flexibilité maximale. Le brûleur pilote a basse consommation est protégée à l'intérieur du brûleur primaire. La disposition des brûleurs permet l'utilisation de pots jusqu'à 40 cm de diamètre. Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave vaisselle.
Versions sur four:
La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec une base émaillée et la porte, également en acier inoxydable, est à double paroi avec cavité isolante et porte en acier inoxydable.
Four à gaz: équipé d'un brûleur de 7 kW (10 kW pour four maxi) avec flamme auto-stabilisée; réglementation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple; allumage piézoélectrique du brûleur. Porte-grille pour 3 GN 2/1.
Four électrique: équipé de résistances blindées en 6 kW en acier inoxydable positionné en bas et en haut de la chambre de cuisson; régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure / supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale. Porte-grille pour 3 GN 2/1
| Dimensions exterieure - LxPxH (cm) | 40x90x85 |
| Nr. bruleurs 7 kW | 1 |
| Nr. bruleurs Nr. Bruleurs 11 kW | 1 |
| Puissance totale (kW) | 18 |
| IPX5 |
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| Poids (kg) | 51 |
| Volume (m3) | 0,5 |
| Ignition electrique |  |
Performance et efficacité de la cuisinière gaz professionnelle 2 feux
La cuisinière gaz professionnelle 2 feux Domina Pro 900 est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Ses deux feux vifs offrent une puissance de chauffe optimale qui assure une cuisson rapide et homogène. Grâce à son système amélioré, elle permet une gestion précise de la température, essentielle pour garantir une qualité constante dans vos préparations culinaires. Parfaitement adaptée aux restaurants, traiteurs et collectivités, cette cuisinière garantit performance et robustesse au quotidien.
Design pratique et robustesse pour un usage intensif
La structure sur baie libre de la Domina Pro 900 permet une installation facile et flexible, idéale pour les espaces de travail variés. Fabriquée avec des matériaux durables et résistants à la chaleur, elle assure une longue durée de vie même en usage intensif. Sa surface en acier inoxydable est facile à nettoyer, ce qui contribue à maintenir des normes d’hygiène rigoureuses dans la cuisine professionnelle. Ce design pratique optimise le confort de l’utilisateur tout en garantissant fiabilité et sécurité.
Fonctionnalités avancées et sécurité intégrée
Cette cuisinière gaz professionnelle 2 feux est équipée de dispositifs modernes pour sécuriser son usage, notamment un allumage électronique et des thermocouples anti-retour de flamme. Ces fonctionnalités réduisent les risques liés au gaz et améliorent la simplicité d’utilisation. De plus, la Domina Pro 900 offre un excellent contrôle des brûleurs pour adapter la cuisson à divers plats, facilitant ainsi le travail des chefs et des cuisiniers dans un environnement souvent exigeant.
