Touteplaque à gaz professionnelle – Top
SKU : MTPG77T
GAZ, TOP
La touteplaque à gaz professionnelle Top est équipée d’une plaque en fonte de 10 mm d’épaisseur, offrant une surface de cuisson de 40 dm².
Dans la version gaz, le chauffage est assuré par un brûleur en acier de 9 kW, positionné sous l’anneau central mobile. L’équipement dispose d’un allumage piézoélectrique et d’un contrôle thermostatique de la température.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un excellent alignement grâce aux joints de liaison.
Utilisation
La touteplaque à gaz Top est adaptée aux cuisines professionnelles nécessitant une surface de cuisson robuste et une puissance de chauffe importante.
Sa configuration Top permet une intégration pratique dans une ligne de cuisson professionnelle.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Touteplaque à gaz Top |
| Nombre de plaques gaz | 1 |
| Puissance de la plaque / brûleur | 9 kW |
| Puissance totale | 9 kW |
| Surface de cuisson | 40 dm² |
| Épaisseur de la plaque | 10 mm |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 71,4 × 25 cm |
| Poids | 68 kg |
| Volume | 0,32 m³ |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
Équipements
- Plaque de cuisson en fonte
- Épaisseur de plaque de 10 mm
- Surface de cuisson de 40 dm²
- 1 brûleur gaz de 9 kW
- Brûleur en acier
- Anneau central mobile
- Allumage piézoélectrique
- Contrôle thermostatique de la température
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Configuration Top
- Puissance totale de 9 kW
- Poids de 68 kg
- Volume de 0,32 m³
