Touteplaque électrique professionnelle – sur baie libre
SKU : MTPE77A
ÉLECTRIQUE, SUR BAIE LIBRE
La touteplaque électrique professionnelle sur baie libre est équipée d’une plaque de cuisson en fonte de 10 mm d’épaisseur, offrant une surface de cuisson de 40 dm².
Dans la version électrique, la plaque dispose de 4 zones de cuisson avec contrôle indépendant, permettant de gérer séparément les différentes zones de chauffe.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un excellent alignement grâce aux joints de liaison.
Chauffage électrique
L’équipement comprend 4 plaques électriques de 2,25 kW, pour une puissance totale de 9 kW. Chaque zone dispose d’un contrôle indépendant.
Utilisation
La touteplaque électrique sur baie libre est destinée aux cuisines professionnelles recherchant quatre zones de cuisson indépendantes sur un équipement intégré dans une ligne de cuisson.
Sa configuration sur baie libre permet de conserver un espace ouvert sous l’équipement.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Touteplaque électrique sur baie libre |
| Nombre de plaques électriques | 4 |
| Puissance par plaque | 2,25 kW |
| Puissance totale | 9 kW |
| Surface de cuisson | 40 dm² |
| Épaisseur de la plaque | 10 mm |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 71,4 × 85 cm |
| Alimentation électrique | 400 V 3N – 50/60 Hz |
| Contrôle | Indépendant par zone |
| Poids | 84 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
Équipements
- Plaque de cuisson en fonte
- Épaisseur de plaque de 10 mm
- Surface de cuisson de 40 dm²
- 4 plaques électriques de 2,25 kW
- 4 zones de cuisson indépendantes
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Configuration sur baie libre
- Espace inférieur ouvert
- Alimentation 400 V 3N – 50/60 Hz
- Puissance totale de 9 kW
- Poids de 84 kg
- Volume de 0,8 m³
