Touteplaque électrique professionnelle – Top
SKU : MTPE77T
ÉLECTRIQUE, TOP
La touteplaque électrique professionnelle est équipée d’une plaque en fonte de 10 mm d’épaisseur, offrant une surface de cuisson de 40 dm².
Dans la version électrique, la plaque est constituée d’une surface unique avec 4 zones de cuisson à contrôle indépendant. Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un excellent alignement grâce aux joints de liaison.
Chauffage électrique
Le modèle est équipé de 4 plaques électriques de 2,25 kW, pour une puissance totale de 9 kW. Les quatre zones de cuisson disposent d’un contrôle indépendant, permettant d’adapter la chauffe aux différentes préparations.
Utilisation
La touteplaque électrique Top est adaptée aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles recherchant plusieurs zones de cuisson sur un équipement compact.
Sa configuration Top permet une intégration pratique dans une ligne de cuisson professionnelle.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Touteplaque électrique Top |
| Nombre de plaques électriques | 4 |
| Puissance par plaque | 2,25 kW |
| Puissance totale | 9 kW |
| Surface de cuisson | 40 dm² |
| Épaisseur de la plaque | 10 mm |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 71,4 × 25 cm |
| Alimentation électrique | 400 V 3N – 50/60 Hz |
| Contrôle | Indépendant par zone |
| Poids | 69 kg |
| Volume | 0,3 m³ |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
Équipements
- Plaque de cuisson en fonte
- Épaisseur de plaque de 10 mm
- Surface de cuisson de 40 dm²
- 4 plaques électriques de 2,25 kW
- 4 zones de cuisson indépendantes
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Configuration Top
- Alimentation 400 V 3N – 50/60 Hz
- Puissance totale de 9 kW
- Poids de 69 kg
- Volume de 0,3 m³
