4 FEUX VIFS AMÉLIORÉ TOP
La cuisinière gaz professionnelle 4 feux vifs améliorés Top est équipée de brûleurs Flex Burner avec chapeaux en laiton et flamme auto-stabilisante, conçus pour offrir une cuisson sécurisée et faciliter l’entretien.
Les brûleurs disposent de plages de puissance modulables afin d’adapter précisément la chauffe aux différentes préparations. Le brûleur de 5,5/7 kW peut être réglé de 1,5 kW jusqu’à 5,5 ou 7 kW, tandis que le brûleur de 11 kW peut être modulé de 2 kW à 11 kW.
Le brûleur pilote basse consommation est protégé à l’intérieur du brûleur primaire. La disposition des brûleurs permet l’utilisation de récipients allant jusqu’à 40 cm de diamètre. Les grilles de support des casseroles peuvent être lavées au lave-vaisselle.
Chauffage gaz
La configuration comprend 1 brûleur de 7 kW et 3 brûleurs de 11 kW, pour une puissance totale de 40 kW.
Cette combinaison permet de disposer de différentes puissances de chauffe sur le même poste afin de s’adapter aux besoins de cuisson.
Utilisation
La cuisinière gaz 4 feux vifs améliorés Top est adaptée aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles nécessitant plusieurs postes de cuisson sur un équipement compact.
La possibilité d’utiliser des casseroles allant jusqu’à 40 cm de diamètre convient également aux préparations nécessitant des récipients de grande capacité.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique |
Spécification |
| Type |
Cuisinière gaz 4 feux vifs améliorés Top |
| Configuration |
4 brûleurs |
| Nombre de brûleurs de 7 kW |
1 |
| Nombre de brûleurs de 11 kW |
3 |
| Puissance totale |
40 kW |
| Dimensions extérieures (L × P × H) |
80 × 90 × 25 cm |
| Diamètre maximal des récipients |
Jusqu’à 40 cm |
| Indice de protection |
IPX5 |
| Allumage électrique |
Non indiqué / non présent dans la fiche |
| Poids |
71 kg |
| Volume |
0,4 m³ |
La documentation fournie indique 1 brûleur de 7 kW et 3 brûleurs de 11 kW, ainsi que les dimensions, le poids et le volume du modèle.
Équipements
- 4 feux vifs Flex Burner
- 1 brûleur de 7 kW
- 3 brûleurs de 11 kW
- Chapeaux de brûleurs en laiton
- Flamme auto-stabilisante
- Brûleur pilote basse consommation
- Brûleur pilote protégé à l’intérieur du brûleur primaire
- Puissance modulable selon les brûleurs
- Utilisation de récipients jusqu’à 40 cm de diamètre
- Grilles porte-casseroles lavables au lave-vaisselle
- Configuration Top
- Indice de protection IPX5
- Puissance totale de 40 kW
