ÉLECTRIQUE, SUR BAIE LIBRE
La plaque coup de feu électrique professionnelle est proposée dans une configuration sur baie libre. Dans la version électrique, la plaque de cuisson est constituée d’une surface unique de 15 mm d’épaisseur avec 4 zones de cuisson à contrôle indépendant, permettant d’adapter la chauffe selon les différentes préparations.
La plaque de cuisson est conçue pour une utilisation professionnelle et permet de travailler simultanément sur plusieurs zones avec un réglage indépendant de chacune.
Chauffage électrique
Le modèle est équipé de 4 plaques électriques de 3,5 kW, avec une puissance totale indiquée de 14 kW. Les zones de cuisson disposent d’un contrôle indépendant, offrant une plus grande flexibilité dans la gestion des différentes préparations.
Utilisation
La plaque coup de feu électrique sur baie libre est adaptée aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles recherchant plusieurs zones de cuisson sur un même équipement.
Sa configuration sur baie libre offre un espace ouvert sous la plaque et permet son intégration dans une ligne de cuisson professionnelle.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique |
Spécification |
| Type |
Plaque coup de feu électrique sur baie libre |
| Nombre de plaques électriques |
4 |
| Puissance par plaque |
3,5 kW |
| Puissance totale |
14 kW |
| Épaisseur de la plaque |
15 mm |
| Dimensions extérieures (L × P × H) |
80 × 90 × 85 cm |
| Indice de protection |
IPX5 |
| Alimentation électrique |
400 V / 3N – 50/60 Hz |
| Contrôle |
Indépendant par zone |
| Poids |
143 kg |
| Volume |
1 m³ |
Équipements
- 4 plaques électriques de 3,5 kW
- 4 zones de cuisson
- Contrôle indépendant des zones
- Plaque de cuisson de 15 mm d’épaisseur
- Configuration sur baie libre
- Espace inférieur ouvert
- Alimentation 400 V / 3N – 50/60 Hz
- Indice de protection IPX5
- Puissance totale de 14 kW
- Conception adaptée à une utilisation professionnelle
