4 FEUX VIFS AMÉLIORÉ TOP-MBM DOMINA PRO 900
SKU : FB98AXL
Présentation de la cuisinière gaz professionnelle 4 feux DOMINA PRO 900
4 FEUX VIFS SUR BAIE LIBRE
brûleur de 11 kW a une plage de puissance qui peut être modulée par un minimum de 2 kW à un maximum de 11 kW, pour obtenir une flexibilité maximale. Le brûleur pilote a basse consommation est protégée à l'intérieur du brûleur primaire. La disposition des brûleurs permet l'utilisation de pots jusqu'à 40 cm de diamètre. Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave vaisselle.
Versions sur four:
La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec une base émaillée et la porte, également en acier inoxydable, est à double paroi avec cavité isolante et porte en acier inoxydable.
Four à gaz: équipé d'un brûleur de 7 kW (10 kW pour four maxi) avec flamme auto-stabilisée; réglementation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple; allumage piézoélectrique du brûleur. Porte-grille pour 3 GN 2/1.
Four électrique: équipé de résistances blindées en 6 kW en acier inoxydable positionné en bas et en haut de la chambre de cuisson; régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure / supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale. Porte-grille pour 3 GN 2/1
| Dimensions exterieure - LxPxH (cm) | 80x90x85 |
| Nr. bruleurs 7 kW | 2 |
| Nr. bruleurs Nr. Bruleurs 11 kW | 2 |
| Puissance totale (kW) | 36 |
| IPX5 |
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| Poids (kg) | 80 |
| Volume (m3) | 1 |
| Ignition electrique |  |
Performance et puissance du DOMINA PRO 900
La cuisinière gaz professionnelle 4 feux DOMINA PRO 900 est conçue pour offrir une cuisson rapide et efficace. Avec ses quatre brûleurs vifs, elle permet de moduler la puissance selon les besoins, offrant ainsi une flexibilité optimale. Que ce soit pour saisir, mijoter ou bouillir, ses flammes précises assurent une répartition homogène de la chaleur. C’est l’outil parfait pour les cuisines exigeantes, alliant robustesse et performance continue.
Design robuste et matériaux de qualité
Le DOMINA PRO 900 se distingue par sa structure en acier inoxydable, garantissant durabilité et facilité d’entretien. Sa surface résiste aux éclaboussures et à la corrosion, assurant une tenue impeccable même dans les environnements de travail intensifs. Les boutons de contrôle ergonomiques offrent une manipulation aisée, tandis que la conception optimisée facilite le nettoyage, limitant ainsi les interruptions pendant le service.
Sécurité et fonctionnalités avancées
Cette cuisinière gaz professionnelle 4 feux intègre des dispositifs de sécurité modernes, notamment un système de coupure automatique du gaz en cas d’extinction de la flamme. Cela protège l’utilisateur et limite les risques d’accident en cuisine. En plus, elle bénéficie d’une excellente stabilité des brûleurs, offrant une utilisation fiable et sûre pour toutes les préparations culinaires du quotidien.
