4 FEUX VIFS AMÉLIORÉ TOP-MBM DOMINA PRO 900
SKU : FB98TXXL
Performance et fiabilité de la cuisinière gaz 4 feux professionnelle
4 FEUX VIFS AMÉLIORÉ TOP
brûleur de 11 kW a une plage de puissance qui peut être modulée par un minimum de 2 kW à un maximum de 11 kW, pour obtenir une flexibilité maximale. Le brûleur pilote a basse consommation est protégée à l'intérieur du brûleur primaire. La disposition des brûleurs permet l'utilisation de pots jusqu'à 40 cm de diamètre. Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave vaisselle.
Versions sur four:
La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec une base émaillée et la porte, également en acier inoxydable, est à double paroi avec cavité isolante et porte en acier inoxydable.
Four à gaz: équipé d'un brûleur de 7 kW (10 kW pour four maxi) avec flamme auto-stabilisée; réglementation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple; allumage piézoélectrique du brûleur. Porte-grille pour 3 GN 2/1.
Four électrique: équipé de résistances blindées en 6 kW en acier inoxydable positionné en bas et en haut de la chambre de cuisson; régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure / supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale. Porte-grille pour 3 GN 2/1
| Dimensions exterieure - LxPxH (cm) | 80x90x25 |
| Nr. bruleurs 7 kW | 1 |
| Nr. bruleurs Nr. Bruleurs 11 kW | 3 |
| Puissance totale (kW) | 40 |
| IPX5 |
 |
| Poids (kg) | 71 |
| Volume (m3) | 0,4 |
| Ignition electrique |  |
Une puissance adaptée pour une cuisson optimale
La cuisinière gaz 4 feux professionnelle Domina Pro 900 est conçue pour offrir une puissance de cuisson exceptionnelle grâce à ses quatre brûleurs vifs et précis. Chaque feu est pensé pour répondre à des besoins variés, permettant une cuisson rapide et maîtrisée, indispensable dans un environnement professionnel. Sa conception optimise la diffusion de la chaleur pour garantir une cuisson uniforme des aliments, ce qui en fait un choix idéal pour les chefs exigeants qui cherchent à allier efficacité et performance en cuisine.
Conception robuste pour un usage intensif
Fabriquée avec des matériaux de haute qualité, la Domina Pro 900 garantit une durabilité remarquable. Sa structure en acier inoxydable résiste à la corrosion et aux impacts, tout en assurant une hygiène parfaite. Cette solidité est pensée pour un usage quotidien intensif dans les restaurants, hôtels ou traiteurs, assurant un investissement rentable sur le long terme. La cuisinière reste stable et sécurisée, même lors d'une utilisation prolongée et intense, ce qui répond parfaitement aux exigences des professionnels de la restauration.
Facilité d’utilisation et d’entretien
Conçue pour simplifier le quotidien des professionnels, la cuisinière gaz 4 feux professionnelle Domina Pro 900 propose des commandes intuitives et un allumage rapide. La surface est facilement accessible pour un nettoyage rapide, grâce à des plaques amovibles et un design ergonomique. Ce modèle favorise un usage efficace tout en maintenant un environnement de travail propre et sécurisé. L’entretien simplifié contribue à prolonger la durée de vie de l’appareil tout en garantissant un haut niveau d’hygiène dans la cuisine.
