2 FEUX VIFS TOP-MBM DOMINA PRO 900
SKU : FB94TXL
Caractéristiques et performances du brûleur gaz professionnel 2 feux DOMINA PRO 900
2 FEUX VIFS TOP
brûleur de 11 kW a une plage de puissance qui peut être modulée par un minimum de 2 kW à un maximum de 11 kW, pour obtenir une flexibilité maximale. Le brûleur pilote a basse consommation est protégée à l'intérieur du brûleur primaire. La disposition des brûleurs permet l'utilisation de pots jusqu'à 40 cm de diamètre. Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave vaisselle.
Versions sur four:
La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec une base émaillée et la porte, également en acier inoxydable, est à double paroi avec cavité isolante et porte en acier inoxydable.
Four à gaz: équipé d'un brûleur de 7 kW (10 kW pour four maxi) avec flamme auto-stabilisée; réglementation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple; allumage piézoélectrique du brûleur. Porte-grille pour 3 GN 2/1.
Four électrique: équipé de résistances blindées en 6 kW en acier inoxydable positionné en bas et en haut de la chambre de cuisson; régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure / supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale. Porte-grille pour 3 GN 2/1
| Dimensions exterieure - LxPxH (cm) | 40x90x25 |
| Nr. bruleurs 7 kW | 1 |
| Nr. bruleurs Nr. Bruleurs 11 kW | 1 |
| Puissance totale (kW) | 18 |
| IPX5 |
 |
| Poids (kg) | 43 |
| Volume (m3) | 0,25 |
| Ignition electrique |  |
Puissance et efficacité du brûleur gaz professionnel 2 feux
Le brûleur gaz professionnel 2 feux DOMINA PRO 900 est conçu pour offrir une puissance optimale dans toutes les cuisines professionnelles. Avec ses deux foyers vifs, il permet une cuisson rapide et homogène, réduisant considérablement les temps d’attente. Ce brûleur garantit un contrôle précis de la flamme, assurant ainsi une utilisation économique du gaz tout en préservant la qualité des plats préparés. Sa robustesse est idéale pour un usage intensif en restauration, répondant parfaitement aux exigences des chefs professionnels.
Design durable et matériaux de haute qualité
Fabriqué avec des matériaux résistants à la corrosion et aux températures élevées, le brûleur gaz professionnel 2 feux DOMINA PRO 900 offre une longévité exceptionnelle. Son châssis en acier inoxydable facilite le nettoyage et assure une hygiène irréprochable, essentielle dans les environnements culinaires exigeants. De plus, son design compact et pratique lui permet de s’intégrer aisément dans toutes les cuisines professionnelles, optimisant l’espace de travail sans compromettre la performance.
Sécurité et facilité d’utilisation pour les professionnels
La sécurité est au cœur de la conception du DOMINA PRO 900. Ce brûleur gaz professionnel 2 feux est équipé de dispositifs anti-retour de flamme et d’un allumage facile pour prévenir tout risque d’accident. Sa simplicité d’utilisation permet une prise en main rapide, réduisant ainsi les erreurs en cuisine. En plus de ses performances, il offre aux professionnels une tranquillité d’esprit essentielle pendant les heures de service intense, garantissant une expérience utilisateur sûre et efficace.
