Grille à pierre lavique professionnelle – 1 zone Top
SKU : MPLG74T
GRILL CHARCOAL TOP
La grille à pierre lavique professionnelle est équipée d’une grille de cuisson en fonte réversible viande / poisson. Elle dispose également d’un tiroir amovible en acier inoxydable destiné à la récupération des graisses.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec une conception permettant un excellent alignement avec les autres éléments grâce aux joints de liaison.
Chauffage gaz
Le modèle est équipé d’1 brûleur de 7,5 kW, pour une puissance totale de 7,5 kW.
Utilisation
La grille à pierre lavique professionnelle 1 zone Top est adaptée aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles pour la cuisson de viandes, poissons et autres préparations sur grille.
Sa configuration compacte permet une intégration pratique dans une ligne de cuisson professionnelle.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Grille à pierre lavique professionnelle Top |
| Configuration | 1 zone de cuisson |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 40 × 71,4 × 25 cm |
| Puissance totale | 7,5 kW |
| Nombre de brûleurs | 1 |
| Puissance du brûleur | 7,5 kW |
| Dimensions de la grille (L × P) | 35,2 × 47,5 cm |
| Poids | 36 kg |
| Volume | 0,2 m³ |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
Équipements
- Grille de cuisson en fonte
- Grille réversible viande / poisson
- 1 brûleur de 7,5 kW
- Tiroir amovible en acier inoxydable
- Récupération des graisses
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Configuration Top
- Dimensions de la grille : 35,2 × 47,5 cm
- Puissance totale de 7,5 kW
