Cuisinière à gaz professionnelle – 6 feux sur armoire
SKU : MFB912AXXL
6 FEUX VIFS SUR BAIE LIBRE
La cuisinière à gaz professionnelle 6 feux est équipée de 6 brûleurs Flex Burner, répartis en :
- 3 brûleurs de 7 kW
- 3 brûleurs de 11 kW
Les brûleurs sont équipés de chapeaux en laiton avec flamme auto-stabilisante, conçus pour une cuisson sûre et un entretien facilité.
Le brûleur de 5,5 / 7 kW dispose d’une plage de puissance modulable de 1,5 à 5,5 / 7 kW, tandis que le brûleur de 11 kW peut être réglé de 2 à 11 kW.
Le brûleur pilote basse consommation est protégé à l’intérieur du brûleur primaire. La disposition des brûleurs permet l’utilisation de casseroles jusqu’à 40 cm de diamètre. Les grilles porte-casseroles peuvent être lavées au lave-vaisselle.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un alignement des modules par juxtaposition.
Utilisation
La cuisinière à gaz 6 feux sur baie libre est adaptée aux cuisines professionnelles, restaurants, hôtels et collectivités nécessitant plusieurs zones de cuisson avec des puissances différentes.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Cuisinière à gaz 6 feux sur baie libre |
| Configuration indiquée dans le titre | Sur armoire |
| Configuration détaillée | Sur baie libre |
| Nombre de brûleurs | 6 |
| Brûleurs de 7 kW | 3 |
| Brûleurs de 11 kW | 3 |
| Puissance totale indiquée | 54 kW |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 120 × 90 × 85 cm |
| Diamètre maximal des casseroles | Jusqu’à 40 cm |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
| Poids | 104 kg |
| Volume | 1,4 m³ |
Équipements
- 6 brûleurs Flex Burner
- 3 brûleurs de 7 kW
- 3 brûleurs de 11 kW
- Chapeaux en laiton
- Flamme auto-stabilisante
- Brûleurs à puissance modulable
- Brûleurs de 7 kW : réglage à partir de 1,5 kW
- Brûleurs de 11 kW : réglage à partir de 2 kW
- Brûleur pilote basse consommation
- Pilote protégé à l’intérieur du brûleur primaire
- Utilisation de casseroles jusqu’à 40 cm de diamètre
- Grilles porte-casseroles lavables au lave-vaisselle
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Alignement des modules par juxtaposition
- Configuration technique sur baie libre
- Puissance totale indiquée de 54 kW
- Dimensions : 120 × 90 × 85 cm
- Poids : 104 kg
- Volume : 1,4 m³
