Cuiseur de pâtes à gaz professionnel – 1 cuve 40 L
SKU : MCPG94A
1 PANIER, GAZ SUR COFFRE
Le cuiseur de pâtes à gaz professionnel 1 cuve de 40 litres sur coffre est conçu pour les cuisines professionnelles nécessitant une solution compacte pour la cuisson des pâtes.
La cuve est réalisée en acier inoxydable anticorrosion AISI 316, avec de grands rayons facilitant les opérations de nettoyage.
Le panier, proposé en option selon la fiche, est réalisé en acier inoxydable AISI 304 et équipé d’une poignée anti-chaleur.
L’appareil dispose d’une électrovanne pour le remplissage en eau.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un alignement des modules par juxtaposition.
Chauffage gaz
La version gaz est équipée d’un brûleur en acier à flamme stabilisée, avec thermocouple et vanne de sécurité. L’allumage est piézoélectrique.
Utilisation
Le cuiseur de pâtes à gaz 1 cuve 40 L sur coffre convient aux restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles recherchant un équipement compact pour la cuisson des pâtes.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Cuiseur de pâtes à gaz |
| Configuration | 1 cuve sur coffre |
| Nombre de cuves | 1 |
| Capacité de la cuve | 40 L |
| Nombre de paniers indiqué | 1 |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 40 × 90 × 85 cm |
| Dimensions de la cuve | 305 × 510 × 275 mm |
| Puissance totale | 13,3 kW |
| Alimentation indiquée | 230 V / 1N – 50/60 Hz |
| Matériau de la cuve | Acier inoxydable AISI 316 |
| Matériau du panier | Acier inoxydable AISI 304 |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
| Poids | 57 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
Équipements
- 1 cuve de 40 litres
- Cuve en AISI 316 anticorrosion
- Grands rayons facilitant le nettoyage
- 1 panier
- Panier en AISI 304
- Poignée anti-chaleur
- Électrovanne de remplissage en eau
- Brûleur gaz en acier à flamme stabilisée
- Thermocouple
- Vanne de sécurité
- Allumage piézoélectrique
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Alignement des modules par juxtaposition
- Configuration sur coffre
- Puissance totale de 13,3 kW
- Poids de 57 kg
- Volume de 0,5 m³
