Cuiseur de pâtes électrique professionnel – 2 cuves 40 + 40 L – 6 paniers
SKU : MCPE98A
2 PANIERS, ÉL. SUR COFFRE
Le cuiseur de pâtes électrique professionnel à 2 cuves de 40 litres est conçu pour les cuisines professionnelles nécessitant une importante capacité de production.
Les cuves sont réalisées en acier inoxydable anticorrosion AISI 316, avec de grands rayons facilitant les opérations de nettoyage.
Les paniers, proposés en option selon la fiche, sont réalisés en acier inoxydable AISI 304 et équipés de poignées anti-chaleur.
L’appareil dispose d’une électrovanne pour le remplissage en eau.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un alignement des modules par juxtaposition.
Chauffage électrique
La version électrique est équipée de résistances chauffantes blindées, avec réglage de la chauffe par contacteur 4 positions et thermostat de sécurité.
Utilisation
Le cuiseur de pâtes électrique 2 cuves 40 + 40 L sur coffre est adapté aux restaurants, collectivités, hôtels et cuisines professionnelles recherchant une grande capacité de cuisson et la possibilité d’utiliser plusieurs paniers.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Cuiseur de pâtes électrique |
| Configuration | 2 cuves sur coffre |
| Nombre de cuves | 2 |
| Capacité des cuves | 40 + 40 L |
| Nombre de paniers | 6 |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 80 × 90 × 85 cm |
| Dimensions d’une cuve (L × P × H) | 30,5 × 51 × 27,5 cm |
| Puissance par cuve | 9 kW |
| Puissance totale | 18 kW |
| Alimentation électrique | 400 V 3N – 50/60 Hz |
| Matériau des cuves | Acier inoxydable AISI 316 |
| Matériau des paniers | Acier inoxydable AISI 304 |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
| Poids | 81 kg |
| Volume | 1 m³ |
Équipements
- 2 cuves de 40 litres
- Capacité totale de 80 litres
- Cuves en AISI 316 anticorrosion
- Grands rayons facilitant le nettoyage
- 6 paniers
- Paniers en AISI 304
- Poignées anti-chaleur
- Électrovanne de remplissage en eau
- Résistances chauffantes blindées
- Contacteur de réglage 4 positions
- Thermostat de sécurité
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Alignement des modules par juxtaposition
- Configuration sur coffre
- Alimentation 400 V 3N – 50/60 Hz
- Puissance totale de 18 kW
- Poids de 81 kg
- Volume de 1 m³
