Plaque à induction professionnelle – 2 inducteurs Top
SKU : IN94T-M1
2 INDUCTEURS TOP
La plaque à induction professionnelle IN94T-M1 appartient à la gamme DOMINA PRO 900 – Plaques induction. Elle est équipée de 2 inducteurs de 5 kW dans une configuration Top.
La surface de cuisson est constituée d’un verre de 6 mm d’épaisseur, parfaitement plane et facile à nettoyer. Elle est solidement fixée au plan de travail afin de limiter les risques d’infiltration.
Fonctionnement par induction
Le chauffage est activé lorsqu’un inducteur entre en contact avec un récipient spécifiquement adapté à la cuisson par induction. La chaleur produite est proportionnelle à la surface de contact avec le récipient.
Les zones qui ne sont pas en contact avec un récipient restent désactivées et froides. Cette conception améliore le confort de travail et la documentation indique une réduction de 50 % de la consommation d’énergie par rapport aux cuisines traditionnelles.
Chaque inducteur dispose de 6 niveaux de régulation et une veilleuse signale le fonctionnement du plan de cuisson.
Utilisation
La plaque à induction professionnelle 2 inducteurs Top est adaptée aux restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles recherchant une solution de cuisson précise, facile à nettoyer et adaptée à une utilisation professionnelle.
Son format Top permet son intégration dans une ligne de cuisson professionnelle.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Référence | IN94T-M1 |
| Gamme | DOMINA PRO 900 |
| Type | Plaque à induction Top |
| Nombre d’inducteurs | 2 |
| Puissance par inducteur | 5 kW |
| Puissance totale | 10 kW |
| Épaisseur du verre de cuisson | 6 mm |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 40 × 90 × 25 cm |
| Indice de protection | IPX5 |
| Alimentation électrique | 400 V 3 – 50/60 Hz |
| Niveaux de régulation | 6 par inducteur |
| Poids | 58 kg |
| Volume | 0,25 m³ |
Équipements
- 2 inducteurs de 5 kW
- Surface de cuisson en verre de 6 mm
- Surface parfaitement plane
- Verre facile à nettoyer
- Protection contre les infiltrations
- Chauffage activé avec un récipient compatible induction
- Zones non utilisées restant désactivées et froides
- 6 niveaux de régulation par inducteur
- Veilleuse de fonctionnement
- Configuration Top
- Indice de protection IPX5
- Puissance totale de 10 kW
