Fry-top électrique – plaque lisse
SKU : EFT66L
PLAQUE LISSE ÉL. TOP:
Le fry-top électrique EFT66L appartient à la gamme MINIMA 600 – Plaques grillade. Il est conçu pour les cuisines professionnelles et dispose d’un plan de cuisson de forte épaisseur en acier spécial à haute conductivité thermique.
La plaque de cuisson est lisse et entièrement soudée, avec une conception étanche et une zone frontale destinée à la récupération des graisses. Un tiroir amovible de récupération des graisses facilite également l’entretien de l’équipement. La construction intègre de l’acier inoxydable AISI 304.
Chauffage électrique
Le chauffage est assuré par une résistance en acier inoxydable Incoloy. La température de cuisson est réglable par thermostat et la diffusion de la chaleur est uniforme sur la surface de cuisson.
Utilisation:
Le fry-top électrique à plaque lisse est adapté aux cuisines professionnelles et aux environnements de restauration nécessitant une surface de cuisson lisse pour différentes préparations.
Sa conception facilite la récupération des graisses grâce à la zone frontale et au tiroir amovible, tout en offrant une surface de cuisson adaptée à un usage professionnel.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Référence | EFT66L |
| Gamme | MINIMA 600 |
| Type | Fry-top électrique à plaque lisse |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 60 × 60 × 27 cm |
| Plaque chromée | Non |
| Plaque rainurée | Non |
| Plaque lisse | Oui |
| Puissance totale | 7,5 kW |
| Dimensions du plan (L × P × H) | 60 × 51 × 1,2 cm |
| Éléments électriques | 7,5 kW |
| Alimentation électrique | 400 V 3N – 50/60 Hz |
| Poids | 55 kg |
| Volume | 0,3 m³ |
Équipements
- Plaque de cuisson lisse
- Plan de cuisson de forte épaisseur
- Acier spécial à haute conductivité thermique
- Éléments en acier inoxydable AISI 304
- Plaque entièrement soudée et étanche
- Zone frontale de récupération des graisses
- Tiroir amovible de récupération des graisses
- Résistance Incoloy en acier inoxydable
- Réglage thermostatique de la température
- Diffusion uniforme de la chaleur
- Format Top
- Puissance électrique de 7,5 kW
