FRY-TOP ELECTRIQUE – PLAQUE LISSE CHROMEE
SKU : EFT106LC
Plaque lisse chromée électrique Top:
PLAQUE LISSE CHROMÉE ÉL. TOP
Cette gamme est composée de 10 modèles électriques et 10 modèles gaz. La plaque de cuisson est réalisée en acier spécial de forte épaisseur, conçu pour offrir une haute conductivité thermique.
La conception intègre également des éléments en acier inoxydable AISI 304. La plaque de cuisson est entièrement soudée et étanche, avec une zone frontale destinée à la récupération des graisses.
Un tiroir amovible de récupération des graisses facilite la collecte et l'entretien de la plaque.
Chauffage et régulation de la température:
Version gaz
La version gaz est équipée d'un brûleur en acier inoxydable à flamme auto-stabilisée et d'un réglage thermostatique de la température.
La diffusion de la chaleur est conçue pour être uniforme. L'allumage est automatique avec veilleuse et dispositif piézoélectrique.
Le robinet thermostatique gaz intègre une sécurité par thermocouple.
Version électrique
La version électrique utilise une résistance en acier inoxydable Incoloy avec réglage thermostatique de la température.
La conception assure une diffusion uniforme de la chaleur.
Caractéristiques techniques:
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Plaque lisse chromée électrique Top |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 100 × 51 × 27 cm |
| Plaque chromée | Oui |
| Plaque lisse | Oui |
| Puissance totale | 12,5 kW |
| Éléments électriques | 12,5 kW |
| Alimentation électrique | 400 V 3N – 50/60 Hz |
| Poids | 87 kg |
| Volume | 0,4 m³ |
Équipements et caractéristiques
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Plaque de cuisson de forte épaisseur
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Acier spécial à haute conductivité thermique
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Éléments en acier inoxydable AISI 304
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Plaque entièrement soudée et étanche
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Zone frontale de récupération des graisses
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Tiroir amovible de récupération des graisses
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Plaque de cuisson lisse
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Surface chromée
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Réglage thermostatique de la température
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Diffusion uniforme de la chaleur
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Résistance électrique en acier inoxydable Incoloy
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Puissance électrique de 12,5 kW
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Alimentation 400 V 3N – 50/60 Hz
