Four convection gaz professionnel 6 niveaux GN 1/1 – MBM
SKU : CYG6
FOUR CONVECTION GAZ
Description
Ce four professionnel à convection gaz offre une capacité de 6 niveaux et est conçu pour accueillir des bacs aux formats GN 1/1 et 60 × 40 cm.
Sa chambre de cuisson de 63 × 44 × 49 cm permet d’organiser les préparations sur plusieurs niveaux. L’espacement entre les grilles est de 70 mm.
Chauffage
Le four fonctionne au gaz et développe une puissance de 12,5 kW. La fiche technique indique également une alimentation électrique de 230 V 1N – 50 Hz.
Utilisation
Ce four à convection est destiné aux professionnels de la restauration pour les opérations de cuisson par convection, avec une capacité de 6 niveaux.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Type | Four convection gaz |
| Capacité | 6 niveaux |
| Typologie de bac | GN 1/1 – 60 × 40 cm |
| Puissance gaz | 12,5 kW |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 89 × 79,5 × 72 cm |
| Chambre de cuisson (L × P × H) | 63 × 44 × 49 cm |
| Espacement des grilles | 70 mm |
| Énergie | 230 V 1N – 50 Hz |
| Poids | 140 kg |
Équipements
- Capacité 6 niveaux
- Compatibilité GN 1/1
- Compatibilité 60 × 40 cm
- Chambre de cuisson de 63 × 44 × 49 cm
- Espacement des niveaux de 70 mm
- Puissance gaz de 12,5 kW
