FOUR CONVECTION ÉLECTRIQUE
Description
Ce four professionnel à convection électrique offre une capacité de 10 niveaux et est conçu pour accueillir des bacs aux formats GN 1/1 et 60 × 40 cm.
Sa chambre de cuisson de 63 × 44 × 71 cm permet d’organiser les préparations sur plusieurs niveaux. L’espacement entre les grilles est de 70 mm.
Chauffage
Le four fonctionne à l’électricité et développe une puissance de 18,5 kW. Il est alimenté en 400 V 3N – 50 Hz.
Utilisation
Ce four à convection est destiné aux professionnels de la restauration pour les opérations de cuisson par convection, avec une capacité de 10 niveaux adaptée aux productions professionnelles.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique |
Valeur |
| Type |
Four convection électrique |
| Capacité |
10 niveaux |
| Typologie de bac |
GN 1/1 – 60 × 40 cm |
| Puissance électrique |
18,5 kW |
| Dimensions extérieures (L × P × H) |
89 × 79,5 × 98 cm |
| Chambre de cuisson (L × P × H) |
63 × 44 × 71 cm |
| Espacement des grilles |
70 mm |
| Alimentation |
400 V 3N – 50 Hz |
| Poids |
160 kg |
Équipements
- Capacité 10 niveaux
- Compatibilité GN 1/1
- Compatibilité 60 × 40 cm
- Chambre de cuisson de 63 × 44 × 71 cm
- Espacement des niveaux de 70 mm
- Puissance électrique de 18,5 kW
