Salamandre gaz professionnelle – base réglable
SKU : SAG660
SALAMANDRES GAZ
Description
Cette salamandre gaz est fabriquée en acier inoxydable et équipée d’une plaque supérieure mobile, permettant d’adapter la distance entre la source de chaleur et les aliments à cuire.
Elle offre la possibilité de chauffer uniquement la moitié de la surface. L’appareil peut également être fixé au mur à l’aide de supports spéciaux disponibles sur demande.
Les éléments chauffants sont conçus pour faciliter le nettoyage sous la partie supérieure mobile. Les gouttières en acier inoxydable et les grilles en acier chromé sont amovibles et équipées de poignées résistantes à la chaleur ainsi que d’un arrêt de sécurité.
L’équipement bénéficie d’une isolation thermique et d’une poignée isolée en aluminium limitant les risques de brûlure. Son affichage est conçu pour être convivial, intuitif et fonctionnel.
Chauffage
- 1 zone de chauffage
- Puissance gaz de 5,8 kW
- Plaque supérieure mobile et réglable
- Possibilité de chauffer la moitié de la surface
Utilisation
Adaptée aux professionnels de la restauration pour la cuisson et la finition des préparations, avec la possibilité d’ajuster la distance entre la plaque supérieure et les aliments.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Type | Salamandre gaz |
| Désignation | Base réglable, gaz |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 75 × 40 × 35 cm |
| Zones de chauffage | 1 |
| Puissance | 5,8 kW |
| Énergie | Gaz |
| Poids | 23 kg |
| Volume | 0,25 m³ |
| Construction | Acier inoxydable |
Équipements
- Plaque supérieure mobile et réglable
- Gouttières en acier inoxydable
- Grilles en acier chromé
- Poignées résistantes à la chaleur
- Grilles amovibles avec arrêt de sécurité
- Isolation thermique
- Poignée isolée en aluminium
- Affichage convivial, intuitif et fonctionnel
- Possibilité de fixation murale avec supports spéciaux sur demande
