Cuisinière électrique professionnelle – 4 plaques rondes sur four électrique
SKU : MPR77FE
4 PLAQUES RONDES SUR FOUR ÉLECTRIQUE
La cuisinière électrique professionnelle 4 plaques rondes sur four électrique est équipée de plaques en fonte à chauffage rapide, dotées d’un dispositif de sécurité contre la surchauffe et intégrées dans un plan de cuisson étanche.
La gamme comprend plusieurs types de plaques : modèles ronds de 145/220 mm avec des puissances de 1,5 kW et 2,6 kW, modèles carrés de 220 × 220 mm de 2,6 kW, ainsi que des plaques abaissées de 300 × 300 mm de 2,5 kW.
Dans la configuration présentée, l’équipement comprend :
- 2 plaques de 1,5 kW
- 2 plaques de 2,6 kW
- 4 plaques rondes au total
Des voyants lumineux indiquent le fonctionnement de chaque plaque sur le panneau de commande.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un excellent alignement grâce aux joints de liaison.
Four électrique
La chambre de cuisson est réalisée en acier inoxydable avec une base émaillée. La porte, également en acier inoxydable, possède une double paroi avec cavité isolante.
Le four électrique est équipé de résistances blindées de 5,3 kW en acier inoxydable, positionnées en partie basse et haute de la chambre de cuisson. La régulation est thermostatique avec commande séparée des parties inférieure et supérieure.
Le porte-grille est prévu pour 3 GN 2/1 en four statique et 3 GN 1/1 en four ventilé.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Cuisinière électrique 4 plaques rondes sur four électrique |
| Nombre de plaques | 4 |
| Plaques de 1,5 kW | 2 |
| Plaques de 2,6 kW | 2 |
| Puissance des plaques | 8,2 kW |
| Puissance du four électrique | 5,3 kW |
| Puissance totale | 13,5 kW |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 71,4 × 85 cm |
| Dimensions du four (L × P × H) | 56 × 66 × 31 cm |
| Diamètre des plaques rondes | 145 / 220 mm |
| Alimentation électrique | 400 V 3N – 50/60 Hz |
| Poids | 90 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
Équipements
- 4 plaques rondes en fonte
- 2 plaques de 1,5 kW
- 2 plaques de 2,6 kW
- Diamètre des plaques : 145 / 220 mm
- Plaques à chauffage rapide
- Dispositif de sécurité contre la surchauffe
- Plaques intégrées dans un plan étanche
- Voyants lumineux de fonctionnement
- Four électrique de 5,3 kW
- Résistances blindées en acier inoxydable
- Chauffage supérieur et inférieur
- Régulation thermostatique
- Commandes séparées haut / bas du four
- Chambre de cuisson en acier inoxydable
- Base émaillée
- Porte en acier inoxydable à double paroi
- Cavité isolante
- Porte-grille pour 3 GN 2/1 statique
- Porte-grille pour 3 GN 1/1 ventilé
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Configuration sur four électrique
- Puissance totale de 13,5 kW
