Fry-top électrique professionnel – plaque lisse chromée sur baie libre
SKU : MFTE98ALC
PLAQUE LISSE CHROMÉE ÉL. SUR BAIE LIBRE
Le fry-top électrique professionnel à plaque lisse chromée sur baie libre est équipé d’une plaque de cuisson intégrée en acier doux, avec une finition chromée et une épaisseur de 15 mm.
Les graisses sont évacuées dans un tiroir amovible en acier inoxydable d’une capacité allant jusqu’à 2,5 litres, facilitant les opérations de nettoyage.
Les cuissons différenciées sont possibles grâce aux éléments chauffants électriques indépendants. La finition chromée permet également d’enchaîner les cuissons de différents aliments en limitant les transferts d’odeurs et de saveurs. Elle facilite le nettoyage et réduit la dissipation thermique.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un alignement des modules par juxtaposition.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Fry-top électrique à plaque lisse chromée sur baie libre |
| Configuration | Plaque lisse chromée |
| Plaque chromée | Oui |
| Plaque rainurée | Non |
| Plaque lisse | Oui |
| Épaisseur de la plaque | 15 mm |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 80 × 90 × 85 cm |
| Puissance totale | 12 kW |
| Nombre d’éléments électriques | 2 |
| Puissance par élément | 6 kW |
| Dimensions du plan (L × P × H) | 78 × 72 × 1,5 cm |
| Capacité du tiroir à graisses | 2,5 L |
| Alimentation électrique | 400 V 3N – 50 Hz |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
| Poids | 135 kg |
| Volume | 1 m³ |
Équipements
- Plaque de cuisson en acier doux
- Surface lisse chromée
- Finition chromée
- Épaisseur de plaque de 15 mm
- 2 éléments chauffants électriques de 6 kW
- Éléments chauffants indépendants
- Possibilité de cuisson différenciée
- Tiroir amovible en acier inoxydable
- Capacité du tiroir à graisses : 2,5 L
- Nettoyage facilité grâce à la finition chromée
- Réduction de la dissipation thermique
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Alignement des modules par juxtaposition
- Configuration sur baie libre
- Alimentation 400 V 3N – 50 Hz
- Puissance totale de 12 kW
- Poids de 135 kg
- Volume de 1 m³
