1 PANIER, GAZ SUR COFFRE
Le cuiseur à pâtes à gaz professionnel de 40 litres est équipé d’une cuve en acier inoxydable AISI 316 anticorrosion, avec de grands rayons facilitant les opérations de nettoyage.
Le panier, disponible en option, est réalisé en acier inoxydable AISI 304 et équipé d’une poignée anti-chaleur. Une électrovanne permet le remplissage de la cuve en eau.
Chauffage gaz
La version gaz est équipée d’un brûleur en acier à flamme stabilisée, avec thermocouple et vanne de sécurité. L’allumage est assuré par un système piézoélectrique.
Utilisation
Le cuiseur à pâtes à gaz de 40 litres sur coffre est adapté aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles pour la cuisson des pâtes et autres préparations nécessitant une cuisson dans l’eau.
Sa cuve de grande capacité convient aux besoins d’une utilisation professionnelle.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique |
Spécification |
| Type |
Cuiseur à pâtes à gaz sur coffre |
| Capacité de la cuve |
40 L |
| Configuration |
1 cuve / 1 panier |
| Dimensions extérieures (L × P × H) |
70 × 71,4 × 85 cm |
| Dimensions de la cuve (L × P × H) |
51 × 31 × 30 cm |
| Puissance totale |
13,6 kW |
| Alimentation électrique |
230 V / 1N – 50/60 Hz |
| Cuve |
Acier inoxydable AISI 316 |
| Poids |
68 kg |
| Volume |
0,8 m³ |
Équipements
- Cuve en acier inoxydable AISI 316
- Grands rayons intérieurs facilitant le nettoyage
-
1 panier, disponible en option
- Panier en acier inoxydable AISI 304
- Poignée anti-chaleur
- Électrovanne de remplissage d’eau
- Brûleur gaz en acier à flamme stabilisée
- Thermocouple
- Vanne de sécurité
- Allumage piézoélectrique
- Configuration sur coffre
- Capacité de 40 L
- Puissance totale de 13,6 kW
