Cuisinière professionnelle 4 feux avec four électrique – MBM DOMINA PRO 700
SKU : FB77FEXL
4 FEUX VIFS SUR FOUR ÉLECTRIQUE – MBM DOMINA PRO 700
Découvrez une cuisinière professionnelle 4 feux avec four électrique
La MBM DOMINA PRO 700 4 feux vifs sur four électrique associe 4 brûleurs Flex Burner de 7 kW à un four électrique de 5,3 kW. Cette configuration offre une solution complète de cuisson professionnelle, permettant de travailler simultanément sur plusieurs foyers et dans le four intégré.
Les brûleurs sont équipés de chapeaux en laiton et d’une flamme auto-stabilisante. Chaque brûleur dispose d’une puissance modulable à partir de 1,5 kW, pour adapter l’intensité de cuisson aux différentes préparations.
Utilisation
Cette cuisinière professionnelle 4 feux avec four électrique convient aux restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles recherchant un équipement polyvalent.
La disposition des brûleurs permet l’utilisation de récipients jusqu’à 40 cm de diamètre. Les grilles support casseroles peuvent être lavées au lave-vaisselle.
Le four électrique permet de compléter les préparations réalisées sur les feux avec une cuisson au four.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Référence / Désignation | 4 FEUX VIFS SUR FOUR ÉLECTRIQUE – MBM DOMINA PRO 700 |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 73 × 85 cm |
| Nombre de brûleurs | 4 |
| Puissance par brûleur | 7 kW |
| Four électrique | 5,3 kW |
| Puissance totale | 28 kW |
Équipements et fonctions
- 4 brûleurs Flex Burner de 7 kW.
- Chapeaux de brûleurs en laiton.
- Flamme auto-stabilisante.
- Puissance modulable de 1,5 à 7 kW par brûleur.
- Brûleur pilote basse consommation protégé à l’intérieur du brûleur primaire.
- Disposition des brûleurs permettant l’utilisation de pots jusqu’à 40 cm de diamètre.
- Grilles support casseroles lavables au lave-vaisselle.
- Four électrique de 5,3 kW.
- Résistances blindées en acier inoxydable.
- Résistances positionnées en partie haute et basse de la chambre de cuisson.
- Régulation thermostatique de la température.
- Double commande séparée pour les parties inférieure et supérieure du four.
- Chambre de cuisson en acier inoxydable avec base émaillée.
- Porte en acier inoxydable à double paroi avec cavité isolante.
- Porte-grille pour 3 GN 2/1 pour le four statique.
