Plaque rainurée gaz sur baie libre – MBM DOMINA PRO 700
SKU : FTBG77AR
Plaque rainurée gaz sur baie libre
Découvrez la plaque rainurée gaz professionnelle MBM DOMINA PRO 700
La plaque rainurée gaz MBM DOMINA PRO 700 sur baie libre est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant une surface de cuisson généreuse et plusieurs zones de chauffe indépendantes.
Sa plaque de cuisson en acier doux de 15 mm d'épaisseur est proposée en configuration rainurée. Elle dispose de 2 brûleurs indépendants de 7 kW, pour une puissance totale de 14 kW, permettant de réaliser des cuissons différenciées.
Un tiroir amovible en acier inoxydable, d'une capacité allant jusqu'à 2 litres, assure la récupération des graisses. Un capuchon en Téflon est disponible en option pour faciliter le nettoyage et l'évacuation des graisses.
Utilisation
Cette plaque de cuisson rainurée gaz professionnelle sur baie libre convient aux restaurants, cuisines professionnelles et établissements de restauration nécessitant une surface de cuisson de 63 × 54 cm.
Les deux brûleurs indépendants permettent de travailler différentes zones de cuisson selon les préparations.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Gamme | MBM DOMINA PRO 700 |
| Type | Plaque rainurée gaz sur baie libre |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 73 × 85 cm |
| Dimensions du plan (L × P) | 63 × 54 cm |
| Type de plaque | Rainurée |
| Matière de la plaque | Acier doux |
| Épaisseur de la plaque | 15 mm |
| Nombre de brûleurs | 2 |
| Puissance par brûleur | 7 kW |
| Puissance totale | 14 kW (7 + 7 kW) |
| IPX5 | Oui |
| Poids | 97 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Équipements et fonctions
- Plaque de cuisson rainurée en acier doux
- Épaisseur de 15 mm
- Surface de cuisson de 63 × 54 cm
- 2 brûleurs indépendants de 7 kW
- Puissance totale de 14 kW
- Possibilité de réaliser des cuissons différenciées
- Tiroir amovible en acier inoxydable pour la récupération des graisses
- Capacité du tiroir jusqu'à 2 litres
- Capuchon en Téflon disponible en option
- Configuration sur baie libre
- Protection IPX5
