Plaque rainurée électrique sur baie libre – MBM DOMINA PRO 700
SKU : FTBE77AR
Plaque rainurée électrique sur baie libre
Découvrez la plaque rainurée électrique professionnelle MBM DOMINA PRO 700
La plaque rainurée électrique MBM DOMINA PRO 700 sur baie libre est conçue pour les cuisines professionnelles à la recherche d’une surface de cuisson généreuse et de plusieurs zones de chauffe indépendantes.
La plaque intégrée au dessus est en acier doux de 15 mm d’épaisseur, en configuration rainurée. Ce modèle de 70 cm dispose de 2 éléments chauffants électriques indépendants de 5 kW, pour une puissance totale de 10 kW.
Un tiroir amovible en acier inoxydable permet de récupérer les graisses, avec une capacité annoncée jusqu’à 2 litres. Le capuchon en Téflon, disponible en option, facilite le nettoyage et l’évacuation des graisses.
Utilisation
Cette plaque de cuisson rainurée électrique professionnelle sur baie libre convient aux restaurants, cuisines professionnelles et établissements de restauration nécessitant une surface de cuisson de 63 × 54 cm avec deux zones de chauffe.
Les deux éléments électriques permettent de réaliser des cuissons différenciées selon les besoins de préparation.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Gamme | MBM DOMINA PRO 700 |
| Type | Plaque rainurée électrique sur baie libre |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 73 × 85 cm |
| Dimensions du plan (L × P) | 63 × 54 cm |
| Type de plaque | Rainurée |
| Matière de la plaque | Acier doux |
| Épaisseur de la plaque | 15 mm |
| Nombre d’éléments électriques | 2 |
| Puissance par élément | 5 kW |
| Puissance totale | 10 kW (5 + 5 kW) |
| Alimentation | 400 V 3N 50/60 Hz |
| IPX5 | Oui |
| Poids | 97 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Équipements et fonctions
- Plaque de cuisson rainurée en acier doux
- Épaisseur de plaque de 15 mm
- Surface de cuisson de 63 × 54 cm
- 2 éléments chauffants électriques indépendants de 5 kW
- Puissance totale de 10 kW
- Possibilité de réaliser des cuissons différenciées
- Alimentation 400 V 3N 50/60 Hz
- Tiroir amovible en acier inoxydable pour la récupération des graisses
- Capacité du tiroir jusqu’à 2 litres
- Capuchon en Téflon disponible en option pour faciliter le nettoyage
- Configuration sur baie libre
- Protection IPX5
