Plaque rainurée chromée gaz sur baie libre – MBM DOMINA PRO 700
SKU : FTBG77ARC
Plaque rainurée chromée gaz sur baie libre
Découvrez la plaque rainurée chromée gaz professionnelle MBM DOMINA PRO 700
La plaque rainurée chromée gaz MBM DOMINA PRO 700 sur baie libre est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant une surface de cuisson généreuse avec plusieurs zones de chauffe. Sa plaque intégrée au dessus est en acier doux de 15 mm d’épaisseur, avec une finition chromée et rainurée.
Ce modèle de 70 cm est équipé de 2 brûleurs indépendants de 7 kW, pour une puissance totale de 14 kW. Cette configuration permet de réaliser des cuissons différenciées sur les différentes zones de la plaque.
Un tiroir amovible en acier inoxydable, d'une capacité allant jusqu'à 2 litres, permet de récupérer les graisses. Le capuchon en Téflon, disponible en option, facilite le nettoyage et l'évacuation des graisses.
Utilisation
Cette plaque de cuisson rainurée chromée gaz professionnelle sur baie libre convient aux restaurants et cuisines professionnelles nécessitant une surface de cuisson de 63 × 54 cm et deux zones de chauffe indépendantes.
La configuration sur baie libre permet son intégration dans une ligne de cuisson professionnelle MBM DOMINA PRO 700.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Gamme | MBM DOMINA PRO 700 |
| Type | Plaque rainurée chromée gaz sur baie libre |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 73 × 85 cm |
| Dimensions du plan (L × P) | 63 × 54 cm |
| Type de plaque | Rainurée et chromée |
| Matière de la plaque | Acier doux |
| Épaisseur de la plaque | 15 mm |
| Nombre de brûleurs | 2 |
| Puissance par brûleur | 7 kW |
| Puissance totale | 14 kW (7 + 7 kW) |
| IPX5 | Oui |
| Poids | 97 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Équipements et fonctions
- Plaque de cuisson rainurée et chromée
- Plaque en acier doux de 15 mm d'épaisseur
- Surface de cuisson de 63 × 54 cm
- 2 brûleurs indépendants de 7 kW
- Puissance totale de 14 kW
- Possibilité de réaliser des cuissons différenciées
- Tiroir amovible en acier inoxydable pour la récupération des graisses
- Capacité du tiroir jusqu'à 2 litres
- Capuchon en Téflon disponible en option
- Configuration sur baie libre
- Protection IPX5
