Plaque rainurée chromée électrique – MBM DOMINA PRO 700
SKU : FTBE77TRC
Plaque rainurée chromée électrique TOP
Découvrez la plaque rainurée chromée électrique professionnelle MBM DOMINA PRO 700
La plaque rainurée chromée électrique MBM DOMINA PRO 700 est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant une surface de cuisson performante avec plusieurs zones de chauffe. Intégrée au dessus de cuisson, elle est réalisée en acier doux de 15 mm d’épaisseur, avec une finition chromée et rainurée.
Ce modèle de 70 cm dispose de 2 éléments chauffants électriques indépendants de 5 kW, pour une puissance totale de 10 kW. Cette configuration permet de réaliser des cuissons différenciées sur les différentes zones de la plaque.
Un tiroir amovible en acier inoxydable, d'une capacité allant jusqu'à 2 litres, permet de récupérer les graisses. Le capuchon en Téflon disponible en option facilite le nettoyage et l'évacuation des graisses.
Utilisation
Cette plaque de cuisson rainurée chromée électrique professionnelle convient aux restaurants et cuisines professionnelles nécessitant une surface de cuisson de 63 × 54 cm et deux zones de chauffe indépendantes.
La finition chromée est également conçue pour faciliter le nettoyage et permettre l'enchaînement de différentes cuissons en limitant le transfert des odeurs et des saveurs, conformément aux indications de la source.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Gamme | MBM DOMINA PRO 700 |
| Type | Plaque rainurée chromée électrique TOP |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 73 × 25 cm |
| Dimensions du plan (L × P) | 63 × 54 cm |
| Type de plaque | Rainurée et chromée |
| Matière de la plaque | Acier doux |
| Épaisseur de la plaque | 15 mm |
| Nombre d'éléments électriques | 2 |
| Puissance par élément | 5 kW |
| Puissance totale | 10 kW (5 + 5 kW) |
| Alimentation | 400 V 3N 50/60 Hz |
| IPX5 | Oui |
| Poids | 75 kg |
| Volume | 0,3 m³ |
Équipements et fonctions
- Plaque rainurée et chromée
- Plaque en acier doux de 15 mm d'épaisseur
- Surface de cuisson de 63 × 54 cm
- 2 éléments chauffants électriques indépendants de 5 kW
- Puissance totale de 10 kW
- Possibilité de réaliser des cuissons différenciées
- Alimentation 400 V 3N 50/60 Hz
- Tiroir amovible en acier inoxydable pour la récupération des graisses
- Capacité du tiroir jusqu'à 2 litres
- Capuchon en Téflon disponible en option
- Configuration TOP
- Protection IPX5
