Plaque lisse gaz sur baie libre – MBM DOMINA PRO 700
SKU : FTBG77AL
Plaque lisse gaz sur baie libre
Découvrez la plaque lisse gaz professionnelle MBM DOMINA PRO 700
La plaque lisse gaz MBM DOMINA PRO 700 sur baie libre est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant une surface de cuisson généreuse et polyvalente. Intégrée au dessus de cuisson, la plaque est en acier doux de 15 mm d’épaisseur avec une surface lisse.
Cette version de 70 cm est équipée de 2 brûleurs de 7 kW, pour une puissance totale de 14 kW, et offre une surface de cuisson de 63 × 54 cm.
Un tiroir amovible en acier inoxydable, d’une capacité allant jusqu’à 2 litres, permet de récupérer les graisses et facilite l’entretien de l’équipement.
Utilisation
Cette plaque de cuisson lisse gaz professionnelle sur baie libre convient aux restaurants et cuisines professionnelles nécessitant une surface de cuisson de grande dimension avec deux zones de chauffe.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Gamme | MBM DOMINA PRO 700 |
| Type | Plaque lisse gaz sur baie libre |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 73 × 85 cm |
| Dimensions du plan (L × P) | 63 × 54 cm |
| Type de plaque | Lisse |
| Matière de la plaque | Acier doux |
| Épaisseur de la plaque | 15 mm |
| Nombre de brûleurs | 2 |
| Puissance par brûleur | 7 kW |
| Puissance totale | 14 kW (7 + 7 kW) |
| IPX5 | Oui |
| Poids | 97 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Équipements et fonctions
- Plaque de cuisson lisse en acier doux
- Épaisseur de 15 mm
- Surface de cuisson de 63 × 54 cm
- 2 brûleurs de 7 kW
- Puissance totale de 14 kW
- Tiroir amovible en acier inoxydable pour la récupération des graisses
- Capacité du tiroir jusqu’à 2 litres
- Capuchon en Téflon disponible en option, facilement amovible
- Configuration sur baie libre
- Protection IPX5
