Plaque lisse chromée gaz – MBM DOMINA PRO 700
SKU : FTBG77TLC
Plaque lisse chromée gaz TOP
Découvrez la plaque lisse chromée gaz professionnelle MBM DOMINA PRO 700
La plaque lisse chromée gaz MBM DOMINA PRO 700 est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant une surface de cuisson large et performante. Intégrée au dessus de cuisson, elle est réalisée en acier doux de 15 mm d’épaisseur, avec une finition chromée et lisse.
Cette version de 70 cm dispose de 2 brûleurs indépendants de 7 kW, pour une puissance totale de 14 kW, et offre une surface de cuisson de 63 × 54 cm.
Un tiroir amovible en acier inoxydable, d’une capacité allant jusqu’à 2 litres, permet la récupération des graisses. Le capuchon en Téflon disponible en option facilite le nettoyage et l’évacuation des graisses.
Utilisation
Cette plaque de cuisson lisse chromée gaz professionnelle convient aux restaurants et cuisines professionnelles nécessitant une grande surface de cuisson avec deux zones de chauffe.
La finition chromée est également indiquée pour faciliter le nettoyage et limiter le transfert des odeurs et des saveurs lors de cuissons successives.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Gamme | MBM DOMINA PRO 700 |
| Type | Plaque lisse chromée gaz TOP |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 73 × 25 cm |
| Dimensions du plan (L × P) | 63 × 54 cm |
| Type de plaque | Lisse et chromée |
| Matière de la plaque | Acier doux |
| Épaisseur de la plaque | 15 mm |
| Nombre de brûleurs | 2 |
| Puissance par brûleur | 7 kW |
| Puissance totale | 14 kW (7 + 7 kW) |
| IPX5 | Oui |
| Poids | 75 kg |
| Volume | 0,3 m³ |
Équipements et fonctions
- Plaque de cuisson lisse et chromée
- Plaque en acier doux de 15 mm d’épaisseur
- Surface de cuisson de 63 × 54 cm
- 2 brûleurs de 7 kW
- Puissance totale de 14 kW
- Possibilité de réaliser des cuissons différenciées grâce aux brûleurs indépendants
- Tiroir amovible en acier inoxydable pour la récupération des graisses
- Capacité du tiroir jusqu’à 2 litres
- Capuchon en Téflon disponible en option
- Finition chromée facilitant le nettoyage
- Configuration TOP
- Protection IPX5
