Plaque lisse chromée gaz sur baie libre – MBM DOMINA PRO 700
SKU : FTBG77ALC
Plaque lisse chromée gaz sur baie libre
Découvrez la plaque lisse chromée gaz professionnelle MBM DOMINA PRO 700
La plaque lisse chromée gaz MBM DOMINA PRO 700 sur baie libre est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant une surface de cuisson large et performante. Intégrée au dessus de cuisson, elle est réalisée en acier doux de 15 mm d’épaisseur, avec une finition chromée et lisse.
Cette version de 70 cm est équipée de 2 brûleurs indépendants de 7 kW, pour une puissance totale de 14 kW, et offre une surface de cuisson de 63 × 54 cm.
Un tiroir amovible en acier inoxydable, d’une capacité allant jusqu’à 2 litres, permet de récupérer les graisses. Le capuchon en Téflon disponible en option facilite le nettoyage et l’évacuation des graisses.
Utilisation
Cette plaque de cuisson lisse chromée gaz professionnelle sur baie libre convient aux restaurants et cuisines professionnelles nécessitant une grande surface de cuisson avec deux zones de chauffe.
Les deux brûleurs indépendants permettent de réaliser des cuissons différenciées selon les besoins de préparation.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Gamme | MBM DOMINA PRO 700 |
| Type | Plaque lisse chromée gaz sur baie libre |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 73 × 85 cm |
| Dimensions du plan (L × P) | 63 × 54 cm |
| Type de plaque | Lisse et chromée |
| Matière de la plaque | Acier doux |
| Épaisseur de la plaque | 15 mm |
| Nombre de brûleurs | 2 |
| Puissance par brûleur | 7 kW |
| Puissance totale | 14 kW (7 + 7 kW) |
| IPX5 | Oui |
| Poids | 97 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Équipements et fonctions
- Plaque de cuisson lisse et chromée
- Plaque en acier doux de 15 mm d’épaisseur
- Surface de cuisson de 63 × 54 cm
- 2 brûleurs indépendants de 7 kW
- Puissance totale de 14 kW
- Possibilité de réaliser des cuissons différenciées
- Finition chromée facilitant le nettoyage
- Tiroir amovible en acier inoxydable pour la récupération des graisses
- Capacité du tiroir jusqu’à 2 litres
- Capuchon en Téflon disponible en option
- Configuration sur baie libre
- Protection IPX5
