Plaque vitrocéramique professionnelle – 4 plaques sur baie libre
SKU : MVC77A
4 PLAQUES SUR BAIE LIBRE
La plaque vitrocéramique professionnelle 4 plaques sur baie libre est équipée d’un verre de cuisson de 6 mm d’épaisseur, avec une surface parfaitement plane et facile à nettoyer. Le verre est solidement fixé au plan de travail afin d’assurer une protection contre d’éventuelles infiltrations.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un excellent alignement grâce aux joints de liaison.
Fonctionnement vitrocéramique
La chaleur est produite par des résistances électriques situées sous la surface vitrocéramique et transmise par rayonnement.
Chaque zone de cuisson dispose d’un réglage indépendant à 3 niveaux de puissance. Le fonctionnement des plaques est signalé par des voyants lumineux.
Utilisation
La plaque vitrocéramique 4 plaques sur baie libre est adaptée aux cuisines professionnelles nécessitant plusieurs zones de cuisson sur un même équipement.
Sa configuration sur baie libre offre un espace ouvert sous l’équipement et permet son intégration dans une ligne de cuisson professionnelle.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Plaque vitrocéramique 4 plaques sur baie libre |
| Nombre total de plaques | 4 |
| Plaques de 1,8 kW | 2 |
| Plaques de 2,5 kW | 2 |
| Puissance totale | 8,6 kW |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 71,4 × 85 cm |
| Épaisseur du verre de cuisson | 6 mm |
| Alimentation électrique | 400 V 3N – 50/60 Hz |
| Niveaux de réglage | 3 par zone |
| Poids | 76 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
Équipements
- Surface de cuisson en verre vitrocéramique de 6 mm
- Surface parfaitement plane et facile à nettoyer
- Verre solidement fixé au plan de travail
- Protection contre les infiltrations
- 4 zones de cuisson
- 2 plaques de 1,8 kW
- 2 plaques de 2,5 kW
- Résistances électriques sous la surface vitrocéramique
- Chauffage par rayonnement
- 3 niveaux de puissance indépendants par zone
- Voyants lumineux de fonctionnement
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Configuration sur baie libre
- Espace inférieur ouvert
- Puissance totale de 8,6 kW
