Grille à pierre lavique professionnelle – 2 zones sur baie libre
SKU : MPLG98A
GRILL CHARCOAL SUR BAIE LIBRE
La grille à pierre lavique professionnelle sur baie libre est équipée de grilles de cuisson en fonte réversibles viande / poisson.
Un tiroir amovible en acier inoxydable permet la récupération des graisses. Sur les modèles de 80 cm, la cuisson différenciée est possible grâce aux éléments chauffants indépendants.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un alignement des modules par juxtaposition.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Grill charcoal sur baie libre |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 80 × 90 × 85 cm |
| Puissance totale indiquée | 20 kW |
| Nombre de brûleurs indiqué | 2 |
| Puissance indiquée par brûleur | 10,3 kW |
| Dimensions des grilles (L × P × H) | 64 × 37 × 3 cm × 2 |
| Nombre de grilles | 2 |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
| Poids | 93 kg |
| Volume | 1 m³ |
Équipements
- 2 grilles de cuisson en fonte
- Grilles réversibles viande / poisson
- Dimensions de chaque grille : 64 × 37 × 3 cm
- Tiroir amovible en acier inoxydable
- Tiroir pour récupération des graisses
- 2 brûleurs
- Puissance totale indiquée de 20 kW
- Éléments chauffants indépendants pour la cuisson différenciée
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Alignement des modules par juxtaposition
- Configuration sur baie libre
- Poids de 93 kg
- Volume de 1 m³
