Grille à pierre lavique à gaz professionnelle – grille viande
SKU : MPLG94A
GRILL CHARCOAL SUR BAIE LIBRE
La grille à pierre lavique à gaz professionnelle sur baie libre est équipée d’une grille de cuisson en fonte réversible viande / poisson.
Un tiroir amovible en acier inoxydable est prévu pour la récupération des graisses. Le modèle peut être intégré dans une ligne de cuisson professionnelle grâce à sa configuration sur baie libre.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un alignement des modules par juxtaposition.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Grill charcoal gaz sur baie libre |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 40 × 90 × 85 cm |
| Puissance totale | 10 kW |
| Nombre de brûleurs | 1 |
| Puissance indiquée du brûleur | 10,3 kW |
| Dimensions de la grille (L × P × H) | 64 × 37 × 3 cm |
| Nombre de grilles | 1 |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
| Poids | 62 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
Équipements
- 1 grille de cuisson en fonte
- Grille réversible viande / poisson
- Dimensions de la grille : 64 × 37 × 3 cm
- 1 brûleur gaz
- Puissance totale indiquée de 10 kW
- Tiroir amovible en acier inoxydable
- Tiroir pour récupération des graisses
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Alignement des modules par juxtaposition
- Configuration sur baie libre
- Poids de 62 kg
- Volume de 0,5 m³
