Friteuse électrique professionnelle – 2 cuves 18 + 18 L sur coffre
SKU : MFRE98A
2 PANIERS, ÉL. SUR COFFRE
La friteuse électrique professionnelle à 2 cuves sur coffre est équipée de cuves en acier inoxydable AISI 304 18/10, moulées avec des angles arrondis et fixées par soudure continue afin de faciliter les opérations de nettoyage.
Chaque cuve est équipée de thermostats de sécurité ainsi que de thermostats de régulation permettant de maintenir la qualité de l’huile.
Un plan d’égouttage est situé sur la partie avant de l’appareil. Le système de récupération est conçu pour être simple et sécurisé grâce à un bac de récupération équipé d’un filtre inox.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un alignement des modules par juxtaposition.
Chauffage électrique
La version électrique est équipée de résistances blindées positionnées à l’intérieur des cuves. Les résistances sont basculantes, ce qui facilite les opérations de nettoyage.
Utilisation
La friteuse électrique 2 cuves 18 + 18 L sur coffre est adaptée aux restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles nécessitant deux zones de friture indépendantes avec une capacité importante.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Friteuse électrique 2 cuves sur coffre |
| Nombre de cuves | 2 |
| Capacité indiquée des cuves | 18 + 18 L |
| Nombre de paniers | 2 |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 80 × 90 × 85 cm |
| Dimensions des cuves (L × P × H) | 30 × 40 × 20 cm |
| Puissance par cuve | 16 kW |
| Puissance totale | 32 kW |
| Éléments électriques | 16 + 16 kW |
| Alimentation électrique | 400 V 3N – 50 Hz |
| Matériau des cuves | Acier inoxydable AISI 304 18/10 |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
| Poids | 91 kg |
| Volume | 1 m³ |
Équipements
- 2 cuves de 18 L
- 2 paniers
- Cuves en AISI 304 18/10
- Cuves moulées avec angles arrondis
- Soudure continue facilitant le nettoyage
- Thermostats de régulation
- Thermostats de sécurité
- Plan d’égouttage frontal
- Bac de récupération avec filtre inox
- Résistances blindées
- Résistances basculantes pour faciliter le nettoyage
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Alignement des modules par juxtaposition
- Configuration sur coffre
- Alimentation 400 V 3N – 50 Hz
- Puissance totale de 32 kW
- Poids de 91 kg
- Volume de 1 m³
