Friteuse électrique professionnelle – 2 paniers sur coffre
SKU : MFRE94A2V
2 PANIERS, ÉL. SUR COFFRE
La friteuse électrique professionnelle à 2 paniers sur coffre est équipée de cuves en acier inoxydable AISI 304 18/10, moulées avec des angles arrondis et fixées par soudure continue afin de faciliter les opérations de nettoyage.
Chaque cuve dispose de thermostats de sécurité et de régulation, permettant de contrôler la température et de préserver la qualité de l’huile.
Un plan d’égouttage frontal facilite la récupération des préparations. Le système de récupération est simple et sécurisé grâce à un bac de récupération avec filtre inox.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un alignement des modules par juxtaposition.
Chauffage électrique
La version électrique est équipée de résistances blindées situées à l’intérieur des cuves. Les résistances sont basculantes, afin de faciliter les opérations de nettoyage.
Utilisation
La friteuse électrique 2 paniers sur coffre est destinée aux restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles nécessitant deux zones de friture indépendantes dans un équipement compact.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Friteuse électrique 2 paniers sur coffre |
| Nombre de cuves | 2 |
| Capacité des cuves | 8 + 8 L |
| Nombre de paniers | 2 |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 40 × 90 × 85 cm |
| Dimensions des cuves (L × P × H) | 14 × 34 × 20 cm |
| Puissance par cuve | 5,25 kW |
| Puissance totale | 10,5 kW |
| Éléments électriques | 5,25 + 5,25 kW |
| Alimentation électrique | 400 V 3N – 50/60 Hz |
| Matériau des cuves | Acier inoxydable AISI 304 18/10 |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
| Poids | 56 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
Équipements
- 2 cuves de 8 litres
- 2 paniers
- Cuves en AISI 304 18/10
- Cuves moulées avec angles arrondis
- Soudure continue facilitant le nettoyage
- Thermostats de régulation
- Thermostats de sécurité
- Plan d’égouttage frontal
- Bac de récupération avec filtre inox
- Résistances électriques blindées
- Résistances basculantes pour faciliter le nettoyage
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Alignement des modules par juxtaposition
- Configuration sur coffre
- Alimentation 400 V 3N – 50/60 Hz
- Puissance totale de 10,5 kW
- Poids de 56 kg
- Volume de 0,5 m³
