1 PANIER, ÉL. SUR COFFRE
La friteuse électrique professionnelle à 1 cuve sur coffre est équipée d’une cuve en acier inoxydable AISI 304 18/10, moulée avec des angles arrondis et fixée par soudure continue afin de faciliter les opérations de nettoyage.
L’équipement dispose de thermostats de sécurité et de régulation, permettant de contrôler la température et de préserver la qualité de l’huile.
Un plan d’égouttage frontal facilite le dépôt des préparations après cuisson. Le système de récupération est simple et sécurisé grâce à un bac de récupération équipé d’un filtre inox.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un alignement des modules par juxtaposition.
Chauffage électrique
La version électrique est équipée de résistances blindées situées à l’intérieur de la cuve. Les résistances sont basculantes, ce qui facilite les opérations de nettoyage.
Utilisation
La friteuse électrique 1 cuve 18 L sur coffre est adaptée aux restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles nécessitant une solution compacte pour la friture.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique |
Spécification |
| Type |
Friteuse électrique 1 cuve sur coffre |
| Nombre de cuves |
1 |
| Nombre de paniers indiqué |
1 |
| Capacité de la cuve |
18 L |
| Dimensions extérieures (L × P × H) |
40 × 90 × 85 cm |
| Dimensions de la cuve (L × P × H) |
30 × 40 × 20 cm |
| Puissance totale |
16 kW |
| Alimentation électrique |
400 V 3N – 50/60 Hz |
| Matériau de la cuve |
Acier inoxydable AISI 304 18/10 |
| Plan de travail |
Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail |
1 mm |
| Poids |
56 kg |
| Volume |
0,5 m³ |
Équipements
- 1 cuve de 18 litres
- 1 panier
- Cuve en AISI 304 18/10
- Cuve moulée avec angles arrondis
- Soudure continue facilitant le nettoyage
- Thermostats de régulation
- Thermostats de sécurité
- Plan d’égouttage frontal
- Bac de récupération avec filtre inox
- Résistances électriques blindées
- Résistances basculantes pour faciliter le nettoyage
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Alignement des modules par juxtaposition
- Configuration sur coffre
- Alimentation 400 V 3N – 50/60 Hz
- Puissance totale de 16 kW
- Poids de 56 kg
- Volume de 0,5 m³
