4 FEUX VIFS SUR FOUR ÉLECTRIQUE VENTILÉ
La cuisinière à gaz professionnelle 4 feux sur four électrique ventilé est équipée de 4 brûleurs Flex Burner, avec chapeaux en laiton et flamme auto-stabilisante, conçus pour une cuisson sûre et un entretien facilité.
Chaque brûleur dispose d’une plage de puissance modulable à partir de 1,5 kW, jusqu’à 5,5 kW pour cette configuration.
Le brûleur pilote basse consommation est protégé à l’intérieur du brûleur primaire. La disposition des brûleurs permet l’utilisation de casseroles allant jusqu’à 40 cm de diamètre.
Les grilles porte-casseroles peuvent être lavées au lave-vaisselle.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un excellent alignement grâce aux joints de liaison.
Four électrique ventilé
Le four électrique ventilé est équipé de résistances blindées de 2,6 kW en acier inoxydable, positionnées en partie basse et haute de la chambre de cuisson.
La température est régulée par thermostat avec commande séparée inférieure / supérieure pour une plus grande flexibilité de cuisson.
La chambre de cuisson est réalisée en acier inoxydable avec une base émaillée. La porte est également en acier inoxydable et possède une double paroi avec cavité isolante.
Le four ventilé est prévu pour recevoir 3 GN 1/1.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique |
Spécification |
| Type |
Cuisinière à gaz 4 feux sur four électrique ventilé |
| Nombre de brûleurs |
4 |
| Puissance par brûleur |
5,5 kW |
| Puissance des brûleurs |
22 kW |
| Puissance du four électrique ventilé |
2,6 kW |
| Puissance totale |
24,6 kW |
| Dimensions extérieures (L × P × H) |
70 × 71,4 × 85 cm |
| Dimensions du four (L × P × H) |
56 × 63 × 30 cm |
| Alimentation électrique |
230 V 1N – 50/60 Hz |
| Diamètre maximal des casseroles |
Jusqu’à 40 cm |
| Porte-grille |
3 GN 1/1 |
| Poids |
91 kg |
| Volume |
0,8 m³ |
| Plan de travail |
Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail |
1 mm |
Équipements
- 4 brûleurs Flex Burner de 5,5 kW
- Chapeaux de brûleurs en laiton
- Flamme auto-stabilisante
- Puissance modulable à partir de 1,5 kW
- Brûleur pilote basse consommation
- Pilote protégé à l’intérieur du brûleur primaire
- Grilles porte-casseroles lavables au lave-vaisselle
- Utilisation de casseroles jusqu’à 40 cm de diamètre
- Four électrique ventilé de 2,6 kW
- Résistances blindées en acier inoxydable
- Chauffage supérieur et inférieur
- Régulation thermostatique
- Commandes séparées haut / bas du four
- Chambre de cuisson en acier inoxydable
- Base émaillée
- Porte en acier inoxydable à double paroi
- Cavité isolante
- Porte-grille pour 3 GN 1/1
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Configuration sur four électrique ventilé
- Puissance totale de 24,6 kW
