4 FEUX VIFS SUR BAIE LIBRE
La cuisinière à gaz professionnelle 4 feux sur baie libre est équipée de 4 brûleurs Flex Burner, dotés de chapeaux en laiton et d’une flamme auto-stabilisante, conçus pour une cuisson sûre et un entretien facilité.
Chaque brûleur dispose d’une plage de puissance modulable de 1,5 kW à 7 kW, offrant une grande flexibilité pour adapter la puissance de chauffe aux différentes préparations.
Le brûleur pilote basse consommation est protégé à l’intérieur du brûleur primaire. La disposition des brûleurs permet l’utilisation de casseroles allant jusqu’à 40 cm de diamètre.
Les grilles porte-casseroles peuvent être lavées au lave-vaisselle.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un excellent alignement grâce aux joints de liaison.
Utilisation
La cuisinière à gaz 4 feux sur baie libre est destinée aux restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles nécessitant quatre zones de cuisson et un espace ouvert sous l’équipement.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique |
Spécification |
| Type |
Cuisinière à gaz 4 feux sur baie libre |
| Nombre de brûleurs |
4 |
| Puissance par brûleur |
7 kW |
| Puissance totale |
28 kW |
| Puissance minimale indiquée par brûleur |
1,5 kW |
| Dimensions extérieures (L × P × H) |
70 × 71,4 × 85 cm |
| Diamètre maximal des casseroles |
Jusqu’à 40 cm |
| Plan de travail |
Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail |
1 mm |
| Poids |
62 kg |
| Volume |
0,8 m³ |
Équipements
- 4 brûleurs Flex Burner
- Chapeaux en laiton
- Flamme auto-stabilisante
- Puissance modulable selon les besoins
- Puissance maximale de 7 kW par brûleur
- Puissance minimale indiquée de 1,5 kW par brûleur
- Brûleur pilote basse consommation
- Pilote protégé à l’intérieur du brûleur primaire
- Grilles porte-casseroles lavables au lave-vaisselle
- Utilisation de casseroles jusqu’à 40 cm de diamètre
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Configuration sur baie libre
- Espace inférieur ouvert
- Puissance totale de 28 kW
- Poids de 62 kg
- Volume de 0,8 m³
