Le plan de cuisson à gaz professionnel 2 feux Top est équipé de brûleurs Flex Burner dotés de chapeaux en laiton et d’une flamme auto-stabilisante, permettant une cuisson sûre et facilitant l’entretien.
Chaque brûleur possède une plage de puissance modulable de 1,5 kW à 5,5 kW, offrant une bonne flexibilité selon les besoins de cuisson.
Le brûleur pilote basse consommation est protégé à l’intérieur du brûleur primaire. La disposition des brûleurs permet l’utilisation de casseroles allant jusqu’à 40 cm de diamètre.
Les grilles porte-casseroles peuvent être lavées au lave-vaisselle.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur, avec un excellent alignement grâce aux joints de liaison.
Utilisation
Le plan de cuisson à gaz 2 feux Top est adapté aux restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles recherchant une solution compacte avec deux zones de cuisson indépendantes.
Caractéristiques techniques
Caractéristique
Spécification
Type
Plan de cuisson à gaz 2 feux Top
Nombre de brûleurs
2
Puissance par brûleur
5,5 kW
Puissance totale
11 kW
Puissance minimale indiquée par brûleur
1,5 kW
Dimensions extérieures (L × P × H)
40 × 71,4 × 25 cm
Diamètre maximal des casseroles
Jusqu’à 40 cm
Plan de travail
Acier inoxydable AISI 18/10
Épaisseur du plan de travail
1 mm
Poids
30 kg
Volume
0,2 m³
Équipements
2 brûleurs Flex Burner
Chapeaux en laiton
Flamme auto-stabilisante
Puissance modulable de 1,5 à 5,5 kW par brûleur
Brûleur pilote basse consommation
Pilote protégé à l’intérieur du brûleur primaire
Grilles porte-casseroles lavables au lave-vaisselle
Utilisation de casseroles jusqu’à 40 cm de diamètre
