Bain-marie électrique professionnel – 1 cuve GN 8/3 sur baie libre
SKU : MBME98A
1 CUVE GN 8/3, ÉL. SUR BAIE LIBRE
Le bain-marie électrique professionnel 1 cuve GN 8/3 sur baie libre est équipé d’une cuve en acier inoxydable AISI 304, moulée et soudée.
Le chauffage électrique est assuré par des résistances chauffantes en acier blindé, situées sous la cuve et contrôlées par thermostat.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 18/10 de 1 mm d’épaisseur. La conception permet l’alignement des modules par juxtaposition, facilitant leur intégration dans une ligne de cuisson professionnelle.
Utilisation
Le bain-marie électrique 1 cuve GN 8/3 sur baie libre est adapté aux cuisines professionnelles pour le maintien en température et la présentation de préparations dans une grande cuve GN.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Type | Bain-marie électrique 1 cuve GN 8/3 sur baie libre |
| Nombre de cuves | 1 |
| Capacité de la cuve | GN 8/3 |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 80 × 90 × 85 cm |
| Dimensions de la cuve (L × P × H) | 63 × 69 × 16 cm |
| Puissance totale | 6 kW |
| Puissance de l’élément électrique | 6 kW |
| Alimentation électrique | 400 V 3N – 50/60 Hz |
| Matériau de la cuve | Acier inoxydable AISI 304 |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 18/10 |
| Épaisseur du plan de travail | 1 mm |
| Régulation | Thermostatique |
| Poids | 68 kg |
| Volume | 1 m³ |
Équipements
- 1 cuve GN 8/3
- Cuve en acier inoxydable AISI 304
- Cuve moulée et soudée
- Résistances chauffantes en acier blindé
- Résistances positionnées sous la cuve
- Contrôle par thermostat
- Plan de travail en AISI 18/10
- Épaisseur du plan de 1 mm
- Alignement des modules par juxtaposition
- Configuration sur baie libre
- Puissance totale de 6 kW
- Alimentation 400 V 3N – 50/60 Hz
- Poids de 68 kg
- Volume de 1 m³
