Grill à eau électrique sur placard fermé – MBM DOMINA PRO 700
SKU : WGE74A
Grill à eau sur placard fermé
Découvrez le grill à eau électrique professionnel MBM DOMINA PRO 700
Le grill à eau électrique MBM DOMINA PRO 700 sur placard fermé est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant une solution de cuisson homogène et maîtrisée. Sa grille de cuisson en fonte réversible viande / poisson permet d'adapter la surface de cuisson aux différentes préparations.
Un tiroir amovible en acier inoxydable contenant de l'eau est placé sous l'élément chauffant. L'évaporation de l'eau produit de la vapeur pendant la cuisson, favorisant une cuisson délicate et uniforme sans altérer le goût des aliments.
Cette version compacte de 40 cm est équipée d'un élément électrique de 6 kW.
Utilisation
Ce grill à eau électrique professionnel est adapté à la cuisson de viandes, poissons et autres préparations nécessitant une cuisson régulière et maîtrisée.
Son système de cuisson à l'eau permet de générer de la vapeur pendant le fonctionnement afin de favoriser une cuisson délicate et uniforme.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Gamme | MBM DOMINA PRO 700 |
| Type | Grill à eau électrique sur placard fermé |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 40 × 73 × 85 cm |
| Puissance totale | 6 kW |
| Dimensions de la grille (L × P) | 35,2 × 47,5 cm |
| Nombre d'éléments électriques | 1 |
| Puissance de l'élément | 6 kW |
| Alimentation | 400 V 3N 50/60 Hz |
| IPX5 | Non |
| Poids | 50 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
Équipements et fonctions
- Grille de cuisson en fonte réversible viande / poisson
- Surface de cuisson de 35,2 × 47,5 cm
- 1 élément électrique de 6 kW
- Tiroir amovible en acier inoxydable
- Tiroir destiné à contenir de l'eau
- Production de vapeur par évaporation de l'eau
- Cuisson délicate et uniforme
- Configuration sur placard fermé
- Alimentation 400 V 3N 50/60 Hz
