Grill charcoal sur baie libre – MBM DOMINA PRO 700
SKU : PLG78A
Grill charcoal sur baie libre
Découvrez le grill charcoal professionnel MBM DOMINA PRO 700
Le grill charcoal MBM DOMINA PRO 700 sur baie libre est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant une solution de cuisson adaptée aux viandes et aux poissons. Il est équipé de deux grilles de cuisson en fonte réversible viande / poisson, offrant une surface de cuisson adaptée aux besoins des professionnels de la restauration.
Chaque zone dispose d'un brûleur de 7,5 kW, pour une puissance totale de 15 kW. Un tiroir amovible en acier inoxydable permet de récupérer les graisses et facilite l'entretien de l'équipement.
Utilisation
Ce grill charcoal professionnel sur baie libre est destiné aux établissements de restauration et cuisines professionnelles nécessitant une surface de cuisson importante.
Sa configuration de 80 cm avec deux brûleurs indépendants permet de travailler différentes zones de cuisson.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Gamme | MBM DOMINA PRO 700 |
| Type | Grill charcoal sur baie libre |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 80 × 73 × 85 cm |
| Puissance totale | 15 kW (7,5 + 7,5 kW) |
| Dimensions des grilles (L × P) | 35,2 × 47,5 cm (×2) |
| Nombre de brûleurs | 2 |
| Puissance par brûleur | 7,5 kW |
| IPX5 | Oui |
| Poids | 98 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Équipements et fonctions
- 2 grilles de cuisson en fonte réversibles viande / poisson
- Deux surfaces de cuisson de 35,2 × 47,5 cm
- 2 brûleurs de 7,5 kW
- Puissance totale de 15 kW
- Tiroir amovible en acier inoxydable
- Tiroir destiné à la récupération des graisses
- Configuration sur baie libre
- Format professionnel de 80 cm
- Protection IPX5
