GRILL CHARCOAL TOP
Le grill charbon gaz professionnel GPL86P appartient à la gamme MINIMA 600 – Grille à pierre lavique. Il est conçu pour une utilisation professionnelle et dispose d’une structure ainsi que d’un plan de travail en acier inoxydable AISI 304.
Le grill est équipé d’une grille poisson en acier inoxydable AISI 304 et d’une grille viande en V en acier inoxydable, permettant de recueillir les graisses et les jus de cuisson. Un bac amovible de récupération des graisses et des jus de cuisson complète l’équipement.
Chauffage gaz
Le chauffage est assuré par des brûleurs en acier inoxydable à flamme auto-stabilisée. Le robinet gaz est équipé d’une sécurité par thermocouple.
L’allumage est automatique avec veilleuse et dispositif piézoélectrique. Le modèle GPL86P dispose de deux zones de chauffe indépendantes.
Utilisation
Le grill est adapté aux cuisines professionnelles, restaurants et établissements de restauration nécessitant une solution de cuisson au gaz avec deux zones de chauffe indépendantes.
Sa configuration permet la préparation de différents aliments sur une surface de cuisson adaptée à un usage professionnel.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique |
Spécification |
| Référence |
GPL86P |
| Gamme |
MINIMA 600 |
| Type |
Grill gaz Top |
| Dimensions extérieures (L × P × H) |
80 × 60 × 27 cm |
| Puissance totale |
14 kW |
| Dimensions de la grille |
35,5 × 46 × 1 cm |
| Nombre de brûleurs |
2 × 7 kW |
| Poids |
70 kg |
| Volume |
0,37 m³ |
Caractéristiques
- Structure en acier inoxydable AISI 304
- Plan de travail en acier inoxydable AISI 304
- Grille poisson en acier inoxydable AISI 304
- Grille viande en V en acier inoxydable
- Bac amovible de récupération des graisses et jus de cuisson
- Brûleurs en acier inoxydable
- Flamme auto-stabilisée
- Sécurité par thermocouple
- Allumage automatique avec veilleuse
- Dispositif piézoélectrique
- 2 zones de chauffe indépendantes
- Puissance totale de 14 kW
