FRITEUSE A GAS–2 CUVES DE 8+8 lt.
SKU : GF66
Friteuse gaz professionnelle 2 cuves : efficacité et fiabilité en cuisine
2 PANIERS, GAZ TOP:
Gamme composée de 2 modèles top électriques et de 2 modèles top gaz. Fond de cuve avec zone froide et vidange de l'huile par robinet. Panier en acier chromé. Couvercle en acier inoxydable AISI 304. Chauffage Gaz: Brûleur haute performance avec flamme horizontale. Réglage thermostatique de la température de l'huile de 90°C à 190°C, sécurité par thermocouple. Allumage automatique avec veilleuse et piezzo-électrique. Avec thermostat de sécurité. Chauffage Electrique: Résistances Incoloy en acier inoxidable. Réglage thermostatique de la température avec voyant de contrôle du fonctionnement et de la température. Avec thermostat de sécurité.
| Dimensions exterieure - LxPxH (cm) | 60x60x27 |
| Capacité de la cuve (lt-GN) | 8+8 |
| Puissance totale (kW) | 7,4+7,4=14,8 |
| Puissance bruleurs (kW) | 7,4+7,4 |
| Poids (kg) | 47 |
| Volume (m3) | 0,00416666666666667 |
Conception robuste et capacité optimale
La friteuse gaz professionnelle 2 cuves de 8+8 litres est spécialement conçue pour répondre aux besoins des cuisines exigeantes. Avec deux cuves indépendantes, cette friteuse permet une préparation simultanée de plusieurs aliments, boostant ainsi la productivité. Sa capacité totale de 16 litres garantit une cuisson en grande quantité, tout en conservant une excellente qualité. Sa structure robuste en acier inox facilite l'entretien et assure une durée de vie prolongée, essentielle pour un usage professionnel intensif.
Performance de cuisson et contrôle précis
Grâce à son système de chauffage au gaz, cette friteuse professionnelle offre une montée en température rapide et une cuisson homogène. Chaque cuve possède un thermostat séparé, permettant un contrôle précis de la température selon le type d’aliment à frire. Ce réglage indépendant optimise la saveur et la texture des préparations tout en économisant de l’énergie. La conception garantit également une distribution uniforme de la chaleur, assurant des fritures croustillantes et parfaitement dorées.
Sécurité et facilité d’utilisation
La friteuse gaz professionnelle 2 cuves est équipée de dispositifs de sécurité avancés comme le contrôle de flamme et un système anti-surchauffe. Ces fonctionnalités protègent l’utilisateur et évitent tout dysfonctionnement. De plus, les cuves amovibles facilitent le nettoyage après chaque utilisation, garantissant une hygiène parfaite en milieu professionnel. Son design ergonomique et ses commandes simples en font un outil facile à utiliser, idéal pour les restaurateurs et professionnels de la restauration rapide.