FRITEUSES GAZ
Description
Cette friteuse professionnelle gaz MBM sur coffre est conçue pour les environnements de restauration nécessitant une forte capacité de production. Elle dispose de deux cuves de 17,5 litres, permettant de réaliser plusieurs cuissons simultanément.
Sa construction en acier inoxydable assure robustesse et facilite l’entretien quotidien. Les cuves sont équipées d’une zone froide, contribuant à préserver la qualité de l’huile pendant les cycles de cuisson.
Les paniers en acier chromé disposent de poignées athermiques pour faciliter leur manipulation.
Chauffage et sécurité
La friteuse est équipée de brûleurs gaz haute puissance avec une puissance de 14 + 14 kW. Le système comprend également une flamme pilote, un allumage piezo ainsi que des thermostats de régulation et de sécurité.
Utilisation
Cette friteuse convient notamment aux :
- Restaurants
- Snacks et fast-foods
- Brasseries
- Hôtels
- Traiteurs
- Cuisines professionnelles CHR
Caractéristiques techniques
| Caractéristique |
Valeur |
| Type |
Friteuse professionnelle gaz |
| Configuration |
2 cuves sur coffre |
| Dimensions extérieures (L × P × H) |
75 × 75 × 110 cm |
| Capacité |
17,5 + 17,5 L |
| Puissance totale |
14 + 14 kW |
| Puissance gaz |
14 + 14 kW |
| Poids |
86 kg |
| Volume |
0,6 m³ |
| Construction |
Acier inoxydable |
Équipements
- 2 cuves de 17,5 L
- Zones froides intégrées aux cuves
- Brûleurs gaz haute puissance
- Flamme pilote
- Allumage piezo
- Thermostats de régulation
- Thermostats de sécurité
- Paniers en acier chromé
- Poignées athermiques
- Coffre intégré
- Plan de travail en acier inoxydable
