Friteuse professionnelle de pâtisserie 34/37 L – électrique triphasée de table – MBM
SKU : EF60BP
TRIPHASÉ ÉL. DE TABLE PATISSERIE, 1 CUVE
Description
Cette friteuse électrique triphasée de table est spécialement proposée pour les applications de pâtisserie. Elle est équipée d’une cuve de 34/37 litres et d’un plan de travail en acier inoxydable, adapté aux exigences des cuisines professionnelles.
La cuve dispose d’une zone froide, conçue pour accroître la durée de vie de l’huile. La friteuse est également équipée de thermostats de régulation et de sécurité.
Le panier est réalisé en acier chromé et possède une poignée athermique pour faciliter sa manipulation.
Chauffage et sécurité
Cette version électrique triphasée développe une puissance totale de 9 kW et fonctionne sur une alimentation 400 V 3N – 50 Hz.
Elle dispose de thermostats permettant la régulation de la température ainsi que la sécurité de fonctionnement.
Utilisation
Cette friteuse de table est destinée aux professionnels de la pâtisserie et de la restauration, notamment pour les préparations nécessitant une friture en volume important.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Type | Friteuse pâtisserie électrique triphasée |
| Configuration | De table, 1 cuve |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 75 × 77,5 × 26 cm |
| Capacité | 34/37 L |
| Puissance totale | 9 kW |
| Alimentation | 400 V 3N – 50 Hz |
| Poids | 29 kg |
| Volume | 0,23 m³ |
| Construction | Acier inoxydable |
Équipements
- 1 cuve de 34/37 L
- Zone froide
- Thermostat de régulation
- Thermostat de sécurité
- Panier en acier chromé
- Poignée athermique
- Plan de travail en acier inoxydable
- Format de table
