Friteuse électrique professionnelle triphasée 2 cuves 18/20 L + 18/20 L sur coffre – MBM
SKU : EF25+25S
TRIPHASÉ ÉL. SUR COFFRE, 2 CUVES
Description
Cette friteuse électrique professionnelle sur coffre est équipée de deux cuves de 18 à 20 litres, permettant de réaliser simultanément différentes préparations dans un environnement de restauration professionnelle.
Son plan de travail en acier inoxydable offre une conception robuste et facilite l’entretien. Les cuves disposent d’une zone froide, conçue pour accroître la durée de vie de l’huile.
Les paniers sont fabriqués en acier chromé et équipés de poignées athermiques pour faciliter leur manipulation.
Chauffage et sécurité
Cette version électrique triphasée développe une puissance totale de 12 + 12 kW. Elle est équipée de thermostats de régulation et de thermostats de sécurité.
Utilisation
Cette friteuse convient aux professionnels de la restauration pour la préparation de frites, produits panés et autres aliments frits, avec deux cuves permettant de gérer plusieurs cuissons simultanément.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Type | Friteuse électrique triphasée |
| Configuration | Sur coffre, 2 cuves |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 75 × 75,5 × 84,5 cm |
| Capacité | 18/20 + 18/20 L |
| Puissance totale | 12 + 12 kW |
| Alimentation | 400 V 3N – 50 Hz |
| Poids | 60 kg |
| Volume | 0,6 m³ |
| Construction | Acier inoxydable |
Équipements
- 2 cuves de 18/20 L
- Zones froides dans les cuves
- Thermostats de régulation
- Thermostats de sécurité
- Paniers en acier chromé
- Poignées athermiques
- Plan de travail en acier inoxydable
- Coffre intégré
