Plaque de cuisson électrique 4 plaques sur four électrique – MBM DOMINA PRO 700
SKU : VC77FE
4 PLAQUES SUR FOUR ÉLECTRIQUE
Découvrez la cuisinière électrique professionnelle 4 plaques avec four MBM DOMINA PRO 700
La cuisinière électrique professionnelle 4 plaques avec four MBM DOMINA PRO 700 associe quatre zones de cuisson électriques à un four électrique intégré, pour offrir une solution complète destinée aux cuisines professionnelles.
La surface de cuisson en verre de 6 mm d'épaisseur présente une surface parfaitement plane et facile à nettoyer. Elle est solidement fixée au plan de travail afin d'assurer une protection contre les éventuelles infiltrations.
La chaleur est produite par rayonnement grâce aux résistances électriques situées sous les zones de cuisson. Chaque plaque dispose d'un réglage indépendant sur 3 niveaux de puissance, avec des voyants lumineux indiquant leur fonctionnement.
L'ensemble intègre un four électrique de 5,3 kW, avec une chambre de cuisson de 56 × 66 × 31 cm.
Utilisation
Cette cuisinière électrique professionnelle 4 plaques avec four convient aux cuisines professionnelles recherchant un équipement combinant cuisson sur plaques et cuisson au four.
Elle permet notamment :
- de cuisiner simultanément sur plusieurs plaques ;
- de régler indépendamment les quatre zones de cuisson ;
- de sélectionner 3 niveaux de puissance par zone ;
- d'utiliser le four électrique intégré pour les préparations nécessitant une cuisson au four ;
- de disposer d'une surface en verre plane et facile à nettoyer.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Type | 4 plaques sur four électrique |
| Gamme | MBM DOMINA PRO 700 |
| Surface de cuisson | Verre, 6 mm d'épaisseur |
| Nombre de plaques 1,8 kW | 2 |
| Nombre de plaques 2,5 kW | 2 |
| Four électrique | 5,3 kW |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 70 × 73 × 85 cm |
| Dimensions du four (L × P × H) | 56 × 66 × 31 cm |
| Puissance totale | 13,9 kW |
| Réglage des plaques | 3 niveaux indépendants par zone |
| Alimentation | 400 V 3N 50/60 Hz |
| Indice de protection | IPX5 |
| Poids | 99 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Équipements et fonctions
- 4 plaques électriques.
- 2 plaques de 1,8 kW.
- 2 plaques de 2,5 kW.
- Four électrique de 5,3 kW.
- Surface de cuisson en verre de 6 mm d'épaisseur.
- Surface parfaitement plane et facile à nettoyer.
- Chauffage des plaques par rayonnement grâce aux résistances électriques sous-jacentes.
- 3 niveaux de puissance indépendants pour chaque zone de cuisson.
- Voyants lumineux indiquant le fonctionnement des plaques.
- Four avec dimensions intérieures indiquées de 56 × 66 × 31 cm.
- Verre solidement fixé au plan de travail.
- Protection contre les éventuelles infiltrations.
- Indice de protection IPX5.
