4 plaques carrées sur four électrique – MBM DOMINA PRO 700
SKU :
PQ77FE
4 PLAQUES CARRÉES SUR FOUR ÉLECTRIQUE
Découvrez une cuisinière électrique professionnelle 4 plaques avec four
La MBM DOMINA PRO 700 à 4 plaques carrées sur four électrique associe une surface de cuisson professionnelle équipée de quatre plaques carrées en fonte de 2,6 kW à un four électrique intégré de 5,3 kW.
Les plaques en fonte offrent un chauffage rapide et disposent d’un dispositif de sécurité contre la surchauffe. Elles sont intégrées dans un plan étanche et chaque plaque est équipée d’un voyant lumineux permettant de contrôler son fonctionnement depuis le panneau de commande.
Utilisation
Cette cuisinière professionnelle 4 plaques avec four électrique est adaptée aux restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles ayant besoin de plusieurs zones de cuisson associées à un four intégré.
Les quatre plaques de 2,6 kW permettent de réaliser plusieurs préparations simultanément, tandis que le four électrique complète l’équipement pour les cuissons en enceinte.
Caractéristiques techniques
Caractéristique
Donnée
Nombre de plaques
4
Type de plaques
Plaques carrées en fonte
Puissance par plaque
2,6 kW
Dimensions extérieures (L × P × H)
70 × 73 × 85 cm
Four électrique
5,3 kW
Puissance totale
15,7 kW
Dimensions du four (L × P × H)
56 × 66 × 31 cm
Alimentation
400 V 3N 50/60 Hz
Indice de protection
IPX5
Poids
99 kg
Volume
0,8 m³
Équipements et fonctions
4 plaques électriques carrées en fonte.
Puissance de 2,6 kW par plaque.
Plaques à chauffage rapide.
Dispositif de sécurité contre la surchauffe.
Plaques intégrées dans un plan étanche.
Voyant lumineux individuel pour chaque plaque.
Four électrique intégré de 5,3 kW.
Chambre de cuisson en acier inoxydable avec base émaillée.
Porte du four en acier inoxydable à double paroi avec cavité isolante.
Résistances blindées en acier inoxydable positionnées en partie haute et basse de la chambre de cuisson.
Régulation thermostatique de la température.
Commandes séparées pour la régulation supérieure et inférieure du four.
Porte-grille prévue pour 3 GN 2/1 en configuration de four statique.
